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薤白

薤白
薤白 #

薤白2
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名称

Longstamen Onion Bulb

薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头

  1. 薤根
  2. 乔葱
  3. 贼蒜
  4. 野薤
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  6. 野白头
  7. 介白
  8. 薤白头
  9. 山薤
  10. 九白头
  11. 九白
  12. 小独蒜
  13. 野蒜
  14. 藠子

薤白的种植和炮制

来源

本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinensis G. Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖,洗净,除去须根,蒸透或置沸水中烫透,晒干。

【原形态】

①小根蒜

又名:菜芝(《别录》),荞子(《本草图经》),藠子(《纲目》),祥谷菜(《铁岭县志》),小根菜。多年生草本,高达70厘米。鳞茎近球形,外被白色膜质鳞皮。叶基生;叶片线形,长20~40厘米,宽3~4毫米,先端渐尖,基部鞘状,抱茎。花茎由叶丛中抽出,单一,直立,平滑无毛;伞形花序密而多花,近球形,顶生;花梗细,长约2厘米;花被6,长圆状披针形,淡紫粉红色或淡紫色;雄蕊6,长于花被,花丝细长;雌蕊1,子房上位,3室,有2棱,花柱线形,细长。果为蒴果。花期6~8月。果期7~9月。生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南、甘肃、江苏等地。

②薤(《本经》)

与上种近似。鳞茎长椭圆形,长3~4厘米。叶片2~4片,半圆柱状线形,中空。伞形花序疏松;花被片圆形或长圆形。生于山地阴湿处。全国大部分地区有分布。

性味

味辛;苦;性温

炮制

  • 薤白:拣去杂质,簸筛去须毛。
  • 炒薤白:将净薤白入锅内,文火炒至外表呈现焦斑为度,取出放凉。

性状

小根蒜

呈不规则卵圆形,高0.5~1.5cm,直径0.5~1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色,皱缩,半透明,有类白色膜质鳞片包被,底部有突起的鳞茎盘。质硬,角质样。有蒜臭,味微辣。

呈略扁的长卵形,高1~3cm,直径0.3~1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色,具浅纵皱纹。质较软,断面可见鳞叶2~3层,嚼之粘牙。

薤白的效果

功效

本品为百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。 主治胸痹心痛彻背,脘痞不舒,干呕,泻痢后重,疮疖。

经脉

肺经心经胃经大肠经

主治

理气,宽胸,通阳,散结。治胸痹心痛彻背,脘痞不舒,干呕,泻痢后重,疮疖。

  • ①《本经》:主金疮疮败。
  • ②《别录》:归于骨。除寒热,去水气,温中散结。诸疮中风寒水肿,以涂之。
  • ③《千金·食治》:能生肌肉,利产妇。骨鲠在咽不下者,食之则去。
  • ④唐本草》:白者补而美,赤者主金疮及凤。
  • ⑤《食疗本草》:治妇人赤白带下。
  • ⑥《本草拾遗》:调中,主久利不瘥,大腹内常恶者,但多煮食之。
  • ⑦《本草图经》:补虚,解毒。主脚气;煮与蓐妇饮之,易产。
  • ⑧《本草衍义》:与蜜同捣,涂汤火伤。
  • ⑨《用药心法》:治泄痢下重,下焦气滞。
  • ⑩《纲目》:治少阴病厥逆泄痢,及胸痹刺痛,下气散血,安胎。温补助阳道。
  • ⑾《本草备要》:利窍。治肺气喘急。
  • ⑿《本经逢原》:捣汁生饮,能吐胃中痰食虫积。
  • ⒀《岭南采药录》:和生盐捣烂敷疮;被铁针伤,留铁锈于肌肉,敷之可以吸出。能发散解表,健胃,开膈。
  • ⒁《南京民间药草》:打烂外敷,治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。

用法用量

  • 内服:煎汤,5~10g,鲜品30~60g;或入丸、散,亦可煮粥食。
  • 外用:适量,捣敷;或捣汁涂。

注意禁忌

气虚者慎服。

  • ①《食疗本草》:发热病人不宜多食。
  • ②《本草汇言》:阴虚发热病不宜食。
  • ③《本草从新》:滑利之品,无滞勿用。
  • ④《随息居饮食谱》:多食发热,忌与韭同。

薤白的药方

  • ①治胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数:栝楼实(瓜蒌)一枚(捣),薤白半斤,白酒七升。上三味,同煮,取二升。分温再服。(栝楼薤白白酒汤)
  • ②治胸痹,不得卧,心痛彻背者:栝楼实(瓜蒌),一枚(捣),薤白三两,半夏半升,白酒一斗。上四味,同煮,取四升。温服一升,日三服。(栝楼薤白半夏汤)
  • ③治胸痹,心中痞气,气结在胸,胸满,胁下逆抢心:枳实四枚,厚朴四两,薤白半斤,桂枝一两,栝楼实(瓜蒌)一枚(捣)。上五味,以水五升,先煮枳实、厚朴取二升,去滓,纳诸药,煮数沸,分温三服。(枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》)
  • ④治赤痢:薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》)
  • ⑤治赤白痢下:薤白一握。切,煮作粥食之。(《食医心镜》)
  • ⑥治奔豚气痛:薤白捣汁饮之。(《肘后方》)
  • ⑦治霍乱干呕不息:薤一虎口。以水三升煮,取半,顿服,不过三作。(《独行方》)
  • ⑧治灸疮肿痛:薤白(切)一升,猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿,微火煎三上三下,去滓,敷上。(《梅师集验方》)
  • ⑨治手足瘑疮:生薤一把。以热醋投入,封疮上。(《千金方》)
  • ⑩治咽喉肿痛:薤根,醋捣,敷肿处,冷即易之。(《圣惠方》)
  • ⑾治鼻渊:薤白三钱,木瓜花三饯,猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》)
  • ⑿治食诸鱼骨鲠:小嚼薤白令柔,以绳系中,持绳端,吞薤到鲠处,引之。(《补缺肘后方》)
  • ⒀治妊娠胎动,腹内冷痛;薤白一升,当归四两。水五升,煮二升,分二服。(《古今录验方》)
  • ⒁治赤白痢疾:薤头60克,糯米60克,煮稀饭食。
  • ⒂治小儿疳痢(包括慢性肠炎):鲜薤头洗净,捣烂如泥,用米粉和蜜糖适量拌和做饼,烤熟食之。
  • ⒃治胸痹心痛:薤白10克,瓜蒌子10克,半夏5克,水煎去渣,黄酒冲服,一日两次。
  • ⒄薤白粥,薤白10~15克(鲜者30~45克),与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用,适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛,老年人慢性肠炎、菌痢。
  • ⒅治天行干呕若哕,手足逆冷 薤白(切)一升,香豉一升,白米四合。上三味,以水一升,煮豉一沸,漉去滓,下薤及米,煮为稀粥,进两碗良。(《外台》引《急救方》薤豉粥)
  • ⒆治霍乱干呕不止 薤白(切)一握,生姜(切)半两,陈皮丝三钱。上水二大钟,煎七分,温服。(《古今医统》薤白汤)
  • ⒇治老人脾胃虚冷,泄痢,水谷不分 薤白一握(切),粳米四合,葱白三茎(细切)。上相合,作羹,下五味椒、酱、姜,空心食。(《安老怀幼书》白粥方)
  • (21)治痘疹身热下痢,黄赤脓血 薤白半盏,淡豆豉一钱,栀子十枚。水煮,薤白烂后,量儿大小服之。(《医学入门》薤白汤)
  • (22)治肺气喘急 用薤白研汁饮之。(《卫生易简方》)
  • (23)治软疖 薤白、淡豆豉各等分。上二味共舂作饼掩之,留疮口泄气。(《卫济宝书》)
  • (24)治疮 薤白和生盐捣烂敷。(《岭南采药录》)
  • (25)治扭伤肿痛 鲜薤白和红酒糟捣烂敷患处。
  • (26)治头痛、牙痛 鲜薤白、红糖各15g。捣烂敷足掌心。(25~26方出自《福建药物志》)