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陈皮

陈皮
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名称

Tangerine Peel

橘皮、新会皮

  1. 橘皮
  2. 橘子皮
  3. 新会皮
  4. 桔皮
  5. 广陈皮
  6. 陈橘皮
  7. 广皮
  8. 会皮
  9. 贵老
  10. 黄桔皮

陈皮的种植和炮制

来源

本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为陈皮和广陈皮。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

【生境分布】

主产四川、浙江、福建。此外,江西、湖南等地亦产。

性味

苦、辛,温。

炮制

除去杂质,喷淋水,润透,切丝,阴干。

性状

完整的果皮常剖成4瓣,每瓣多呈椭圆形,在果柄处连在一起。有时破碎分离,或呈不规则形的碎片状。片厚1~2毫米,通常向内眷曲:外表面鲜橙红色、黄棕色至棕褐色,有无数细小而凹入的油室;内表面淡黄白色,海绵状,并有短线状的维管束(橘络)痕,果蒂处较密。质柔软,干燥后质脆,易折断,断面不平。气芳香, 味苦。以皮薄、片大、色红、油润、香气浓者为佳。

陈皮的效果

功效

本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。 主治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。

经脉

肺经脾经

主治

理气,调中,燥湿,化痰。治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。

  • ①《本经》:主胸中瘕热、逆气,利水谷,久服去臭,下气。
  • ②《别录》:下气,止呕咳,除膀胱留热、停水、五琳,利小便,主脾不能消谷,气冲胸中,吐逆霍乱,止泄,去寸白。
  • ③《药性论》:治胸膈间气,开胃,主气痢,消痰涎,治上气咳嗽。
  • ④《本草拾遗》:去气,调中。
  • ⑤《日华子本草》:消痰止嗽,破癥瘕痃癣。
  • ⑥《医学启源》:去胸中寒邪,破滞气,益脾胃。
  • ⑦《纲目》:疗呕哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痎疟,大肠闭塞,妇人乳痈。入食料解鱼腥毒。
  • ⑧《随息居饮食谱》:解鱼、蟹毒。治噫噎,胀闷,疳疟。泻痢,便秘,脚气。

用法用量

内服:煎汤,3~9克;或入丸、散。

注意禁忌

气虚及阴虚燥咳患者不宜。吐血证慎服。

  • ①《本草经疏》:中气虚,气不归元者,忌与耗气药同用;胃虚有火呕吐,不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰,不宜与半夏、南星等同用;疟非寒甚者,亦勿使。
  • ②《本草汇言》:亡液之证,自汗之证,元虚之人,吐血之证不可用。
  • ③《本草从新》:无滞勿用。
  • ④《得配本草》:痘疹灌浆时禁用。

陈皮的药方

  • ①治脾胃不调,冷气暴折,客乘于中,寒则气收聚,聚则壅遏不通,是以胀满,其脉弦迟:黄橘皮四两,白术二两。上为细末,酒糊和丸如桐子大,煎木香汤下三十丸,食前。(《鸡蜂普济方》宽中丸)
  • ②治胸痹,胸中气塞短气:橘皮一斤,枳实三两,生姜半斤。上三味,以水五升,煮取二升,分温再服。(橘皮枳实生姜汤)
  • ③治干呕哕,手足厥者:橘皮四两,生姜半斤。上二味,以水七升,煮取三升,温服一升。(橘皮汤)
  • ④治哕逆:橘皮二升,竹茹二升,大枣三十枚,生姜半斤,甘草五两,人参一两。上六味,以水一斗,煮取三升,温服一升,日三服。(橘皮竹茹汤。②方以下出《金匮要略》)
  • ⑤治反胃吐食:真橘皮,以壁土炒香为末,每服二钱,生姜三片,枣肉一枚,水二钟,煎一钟,温服。(《仁斋直指方》)
  • ⑥治痰膈气胀:陈皮三钱。水煎热服。(《简便单方》)
  • ⑦治大便秘结:陈皮(不去白,酒浸)煮至软,焙干为末,复以温酒调服二钱。(《普济方》)
  • ⑧治卒食噎:橘皮一两(汤浸去瓤)。焙为末,以水一大盏,煎取半盏,热服。(《食医心镜》)
  • ⑨ 治疳瘦:陈橘皮一两,黄连一两五钱(去须,米泔浸一日)。上为细末,研入麝香五分,用猪胆七个,分药入在胆内,浆水煮,候临熟,以针微扎破,以熟为度,取 出以粟米粥和丸绿豆大,每服十丸至二、三十丸,米饮下,量儿大小与之,无时。久服消食和气,长肌肉。(《小儿药证直诀》橘连丸)
  • ⑩治产后吹奶:陈皮一两,甘草一钱。水煎服,即散。(《纲目》)
  • ⑾治鱼骨鲠在喉中:常含橘皮即下。(《圣惠方》)
  • ⑿治泄泻下痢 陈皮三钱,广藿香二钱。因虚者,加白术(土炒)三钱,茯苓二钱,甘草一钱;因实者,加枳实 (麸炒)三钱,厚朴二钱,木香一钱。水煎服。(《本草汇言》)
  • ⒀治霍乱呕吐 陈皮三钱,广藿香二钱。因寒者,配干姜砂仁各一钱五分;因热者,配黄连黄芩滑石各一钱五分。水煎服。(《本草汇言》)
  • ⒁治感冒咳嗽 陈皮20g,榕树叶30g,枇杷叶(去毛)20g。每日1剂,水煎,分2次服。(《壮族民间用药选编》)
  • ⒂治妊娠卒心痛欲死不可忍者 橘皮三两,豆豉(淡豆豉])三两。上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。温水下二十丸,无时服。(《普济方》)
  • ⒃治卒失声,声噎不出 橘皮五两。水三升,煮取一升,去滓,顿服。(《肘后方》)
  • ⒄治寒湿脚气肿痛 花椒、陈皮各四两。同炒热,用绢袋装在火箱上,以脚底踏袋熏之最效,不可水洗。(《万病回春》)
  • ⒅治乳腺炎 陈皮、薄荷叶各60g,加水4大碗,熬汤2大碗,去渣后用干净毛巾浸汤,热敷患处,每日早晚各热敷1次。(《山东医刊》1964,(6):封三)
  • ⒆治断乳后乳房胀痛 陈皮30~40g,柴胡10g水煎服,每日1剂,连服2—3日。(《江苏中医杂志》1984,(5):29)
  • ⒇治嵌甲作痛,不能行履者 浓煎陈皮汤浸良久,甲肉自离,轻手剪去,以虎骨末敷之,即安。(《纲目》引《医林集要》)

【食疗方】

1.陈皮茯苓粥

陈皮20克(或鲜者30克),茯苓30克,梗米100克。先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣,然后加入梗米煮粥,或将陈皮晒干和茯苓共为细末,每次3~5克,调入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1~2次,连服10~15天。

功效 理气健脾,化痰安神。

2.陈皮木香烧肉

陈皮3克,木香3克,瘦猪肉200克。先将陈皮,木香焙脆研末备用;在锅内放食油少许烧热后,放入猪肉片,炒片刻,放适量清水烧熟,待熟时放陈皮,木香末及食盐并搅匀。食肉及汤,佐餐食用。

功效 舒肝解郁止痛, 适用于气郁之妊娠腹痛。