谷茴香
谷茴香的种植和炮制
来源
本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实；其根、叶和全草也可药用。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。全草和叶夏秋可采，根四季可采，洗去泥土，晒干。
【原形态】
多年生草本，全株表面有粉霜，具强烈香气。茎直立，上部分枝。基生叶丛生，有长柄；茎生叶互生，叶柄基部扩大呈鞘状抱茎，三至四回羽状复叶。夏季开金黄色小花，为顶生或侧生的复伞形花序，无总苞或小总苞。双悬果卵状长圆形，长4～8毫米，分果常稍弯曲，具5棱，具特异芳香气。
【生境分布】
各地有栽培。主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。
性味
辛，温。
炮制
- 小茴香：除去杂质。
- 盐小茴香：取净小茴香，照盐水炙法炒至微黄色。
性状
本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。
谷茴香的效果
功效
品为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。 用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻，睾丸鞘膜积液。
经脉
主治
散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻，睾丸鞘膜积液。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。
用法用量
- 内服：煎汤，3~9g，或入丸、散。
- 外用：研末调敷或炒热温熨。脾胃虚弱者慎用。
注意禁忌
阴虚火旺者禁服。
- 1.《本草汇言》：倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。
- 2.《本草述》：若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。
- 3.《得配本草》：肺、胃有热及热毒盛者禁用。
谷茴香的药方
- ①治小肠气痛不可忍者:
- ②治小肠气腹痛:茴香、胡椒等分。上为末，酒糊丸，如梧子大。每服五十丸，空心温酒下。（《三因方》小茴香丸）
- ③治寒疝疼痛:川楝子四钱，木香三钱，茴香二钱，吴茱萸一钱（汤泡），长流水煎。（《医方集解》导气汤）
- ④治疝气入肾:茴香炒作二包，更换熨之。（《简便单方》）
- ⑤治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者:茴香（炒）研末。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟，细嚼，酒咽。（《证治要诀》）
- ⑥治胁下疼痛:小茴香一两（炒），枳壳五钱（麸炒）。上为末。每服二钱，盐汤调下。（《袖珍方》）
- ⑦治胃痛，腹痛 小茴香子、良姜(高良姜)、乌药根各6g，炒香附9g。水煎服。（《江西草药》）
- ⑧治小便夜多及引饮不止:茴香不以多少，淘净，入少盐，炒为末，用纯糯米餈一手大，临卧炙令软熟，蘸茴香末啖之，以温酒送下。（《普济方》）
- ⑨治遗尿 小茴香6g，桑螵蛸15g。装入猪尿胞内，焙干研末。每次3g，日服2次。（《吉林中草药》）
- ⑩治睾丸肿:小茴香、苍耳子各三钱。水煎，日服二次。（《吉林中草药》）
- ⑾治伤寒脱阳，小便不通:茴香末，以生姜自然汁调敷腹上；外用茴香末，入益元散服之。（《摘元方》）
- ⑿治蛇咬久溃:小茴香捣末敷之。（《千金方》）
- ⒀大小便闭，鼓胀气促。用八角茴香七个、大麻半两，共研为末，加生葱白三至七根，同研煎汤，调五苓散末服下。一天服一次。
- ⒁万和散（《奇效良方》）治一切气刺门气胀，心腹痞塞诸症：茴香、蓬术(莪术)、萝卜子（莱菔子）、桂心（肉桂）各30g，陈皮30.3g，干姜1g，甘草39g，白术、牵牛（牵牛子）各15g，三棱105g。水煎，每日一剂，分2次服。方中小茴香理气和胃，为君药。
- ⒂通气散（《奇效良方》）治耳聋，气闭不通：茴香、木香、全蝎、陈皮、菖蒲(石菖蒲)、玄胡索(延胡索)各3g，羌活、僵蚕、川芎、蝉蜕各1.5g，甘草4.5g，穿山甲6g。上为细末，每服9g，温酒调服。方中小茴香理气，为君药。
- ⒃金锁丹（《大同方剂学》）治梦泄遗精，关锁不固等症：茴香、葫芦巴、补骨脂、白龙骨各30g，木香45g，胡桃（核桃仁）（研膏）30个，羊肾（切开盐擦，炙熟捣 膏）3对。上7味，前5味为末，和2膏研匀，酒浸煮，丸如梧子大，每服30~50丸，盐汤下。方中小茴香祛寒止痛，理气和胃，为君药。
- ⒄治小肠气疼闷，不省人事 小茴香（盐炒）、枳壳（麸炒）各一两，没药半两。诸药为末。每服一钱，热酒调下。（《圣惠方》）
- ⒅治下消小便如膏油 茴香（炒）、苦楝（苦楝皮）（炒）各等分。上为细末。每服三钱，温酒一盏，食前调服。（《济生拔萃》）
- ⒆治牙疳 用茴香、橘皮烧灰存性，为末敷，干则油调。（《卫生易简方》）
【食疗方】
1.茴香煨猪腰子
茴香9克，猪腰子1个，白酒随量。将茴香炒研为末，猪腰子洗净，破开，切用薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟，细嚼，酒咽。
功效：温肾散寒，和胃理气。主治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱等症。阴虚火旺者慎服。
2.小茴枳壳散
小茴香30克，枳壳15克。微炒研末，每次服6g，温开水送下。主治肝胃气滞，脘腹胁下胀痛。
3.茴香生姜陈皮粥
小茴香5克，生姜3片，陈皮3克，粳米50克。将小茴香、生姜、陈皮共入锅中，水煎去渣取汁，再同粳米煮粥即成。每日1剂，分次服食。
功效：温中散寒止痛。主治腹寒性疼痛等症。
4.茴香虾实山药丸
小茴香50克，生虾仁150克，山药20克，芡实20克。将茴香、芡实、山药焙干研末，把虾仁捣烂，四者和为丸，上锅内蒸熟即成。1天分2次服完，连用10～15天为一疗程。
功效:温肾固涩。主治肾气不固型遗精等症。
5.茴桂黄羊汤
小茴香10克，桂皮5克，生姜10克，黄羊肉500克，精盐、调料各适量。将黄羊肉洗净，切成小块，生姜切片，连同小茴香、桂皮、盐、调料一块放入砂锅中加水适量，炖煮50分钟，肉熟后食肉饮汤。
功效:补中益气，散寒止痛。主治脾胃虚寒之脘腹隐痛，大便稀溏，下利清谷，消化不良，体倦肢冷等证候。冬令时节用之进补尤为适宜。
6.茴香荔枝苏木酒
小茴香10克，荔枝核200克，苏木100克，白酒500克。将荔枝砸碎，连同核壳与小茴香、苏木共泡入白酒中，20天后饮用。每次饮1盅，每日2次。宜在来潮前5天和后5天饮用，经期可停服。
功效:理气止痛，行血祛瘀。主治气滞血瘀型妇女痛经等症，亦用治疝气等症。
7.茴香桂枝干姜酒
小茴香30克，干姜10克，桂枝15克，白酒300克。将小茴香、干姜、桂枝共浸泡于白酒中，一周后饮用。每次饮15～20克，每日2次，月经来潮前饮用。
功效：温经散寒。主治血寒型月经滞后等症。
8.茴香汤
茴香500克，川楝子250克，陈皮250克，甘草250克，食盐200克。将茴香、川楝子、陈皮、甘草和食盐研磨成细粉，拌匀，盛于瓷罐中贮存。每天早晚各1次，每次5～10克，白开水冲服。
功效：暖肝散寒，行气止痛。主治 肝经寒凝气滞所引起的疝气疼痛等症。