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薏苡仁

薏苡仁
薏苡仁 #

生薏苡仁
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炒薏苡仁
炒薏苡仁 #

名称

Coix Seed, Seed of Jobstears

解蠡、起英、赣米、感米、薏珠子、回回米、草珠儿、赣珠、薏米、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六谷米、珠珠米、药玉米、水玉米、沟子米、裕米、益米

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薏苡仁的种植和炮制

来源

为禾本科植物薏苡的种仁。9~10月茎叶枯黄,果实呈褐色,大部成熟(约85%成熟)时,割下植株,集中立放3~4天后脱粒,筛去茎叶杂物,晒干或烤干,用脱壳机械脱去总苞和种皮,即得。

【原形态】

薏苡(《本经》),又名:赣(《说文》),屋菼(《别录》),玉秫(《杨氏经验方》),草菩提(《草木便方》),薏黍、鬼珠箭、尿塘草、铁玉蜀黍、瞎眼子树、桂珠黍、便婆菊。

一年或多年生草本。须根较粗,直径可达3毫米。秆直立,高1~1.5米,约具10节。叶片线状披针形,长达30厘米,宽1.5~3厘米,边缘粗糙,中脉粗厚,于背面凸起;叶鞘光滑,上部者短于节间;叶舌质硬,长约1毫米。总状花序腋生成束;雌小穗位于花序之下部,外面包以骨质念珠状的总苞,总苞约与小穗等长;能育小穗第一颖下部膜质,上部厚纸质,先端钝;第二颖舟形,被包于第一颖中,先端厚纸质,渐尖;第二外稃短于第一外稃;内稃与外稃相似而较小,雄蕊3,退化;雌蕊具长花柱;不育小穗退化成长圆筒状的颖。雄小穗常2~3枚生于一节;无柄雄小穗第一颖扁平,两侧内折成脊而具不等宽之翼,先端钝,具多数脉;第二颖舟形,亦具多脉;外稃与内稃皆为薄膜质;雄蕊3;有柄雄小穗与无柄者相似,但较小或有更退化者。颖果外包坚硬的总苞,卵形或卵状球形。花期7~9月。果期9~10月。

【生境分布】

多生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中。全国大部地区均有分布,一般多为栽培品。我国大部分地区均产,主产福建、河北、辽宁。

性味

甘;淡;微寒

炮制

炒薏苡仁:取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色,取出,放凉即可。或用麸皮同炒亦可。(每薏苡仁100斤,用麸皮10斤)

《雷公炮炙论》:凡使薏苡仁一两,以糯米,取使。若更以盐汤煮过,别是一般修制,亦得。

性状

种仁宽卵形或长椭圆形,长4~8mm,宽3~6mm。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另端较宽而微凹,有1淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实,断面白色粉质。气微,味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。

薏苡仁的效果

功效

为禾本科植物薏苡的种仁。 治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。

经脉

脾经肺经肾经

主治

健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。

  • ①《本经》;主筋急拘挛,不可屈伸,风湿痹,下气。
  • ②《别录》:除筋骨邪气不仁,利肠胃,消水肿,令人能食。
  • ③《药性论》:主肺痿肺气,吐脓血,咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。
  • ④《食疗本草》:去干湿脚气。
  • ⑤《本草拾遗》:温气,主消渴。杀蛔虫。
  • ⑥《医学入门》:主上气,心胸甲错。
  • ⑦《纲目》:健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气;煎饮,利小便热淋。
  • ⑧《国药的药理学》:治胃中积水。
  • ⑨《中国药植图鉴,:治肺水肿,湿性肋膜炎,排尿障碍,慢性胃肠病,慢性溃疡。

用法用量

内服:煎汤,10~30g;或入丸、散,浸酒,煮粥,作羹。

注意禁忌

本品力缓,宜多服久服。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。

薏苡仁的药方

  • ①治病者一身尽疼,发热,日晡所剧者,名风湿,此病伤于汗出当风,或久伤取冷所致:麻黄(去节)半两(汤泡),甘草一两(炙),薏苡仁半两,杏仁(苦杏仁)十个(去皮、尖,炒)。上锉麻豆大,每服四钱,水一盏半,煮八分,去滓温服,有微汗避风。(《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤)
  • ②治风湿痹气,肢体痿痹,腰脊酸疼:薏苡仁一斤,真桑寄生当归身、川续断、苍水(米泔水浸炒)各四两。分作十六剂,水煎服。(《广济方》)
  • ③治久风湿痹,补正气,利肠胃,消水肿,除胸中邪气,治筋脉拘挛:薏苡仁为末,同粳米煮粥,日日食之。(《纲目》薏苡仁粥)
  • ④去风湿,强筋骨,健脾胃:薏苡仁粉,同曲米酿酒,或袋盛煮酒饮之。(《纲目》薏苡仁酒)
  • ⑤治水肿喘急:郁李仁二两。研,以水滤汁,煮薏苡仁饭,日二食之。(《独行方》)
  • ⑥治肺痿唾脓血:薏苡仁十两。杵碎,以水三升,煎一升,入酒少许服之。(《梅师集验方》)
  • ⑦治肺痈咳唾,心胸甲错者:以淳苦酒煮薏苡仁令浓,微温顿服之。肺若有血,当吐出愈。(《范汪方》)
  • ⑧治肺痈咯血:薏苡仁三台。捣烂,水二大盏,入酒少许,分二服。(《济生方》)
  • ⑨治肠痈,其身甲错,腹皮急,按之濡如肿状,腹无积聚,身无热,脉数,此为肠内有痈脓:薏苡仁十分,附子二分,败酱(败酱草)五分。上三味,杵为末,取方寸匕,以水二升,煎减半,顿服,小便当下。(《金匮要略》薏苡附子败酱散)
  • ⑩治肠痈:薏苡仁一升,牡丹皮桃仁各三两,瓜瓣(冬瓜子)二升。上四味,以水六升,煮取二升,分再服。(《千金方》)
  • ⑾治消渴饮水:薏苡仁煮粥饮,并煮粥食之。(《纲目》)
  • ⑿治沙石热淋,痛不可忍:玉秫(子、叶、根皆可用),水煎热饮,夏月冷饮,以通为度。(《杨氏经验方》)
  • ⒀治筋脉拘挛,久风湿痹,下气,除肾中邪气,利肠胃,消水肿,久服轻身益气力 薏苡仁一升。捣为散。每服以水二升,煮两匙末作粥,空腹食之。(《食医心镜》)
  • ⒁治中风言语蹇涩,手足不遂,大肠壅滞,筋脉拘急 薏苡仁三合,冬麻子(火麻仁)半升。上件药,以水三大盏,研滤麻子取汁,用煮薏苡仁作粥。空服食之。(《圣惠方》薏苡仁粥)
  • ⒂治风肿在脾,唇口(月闰)动,或生结核,或为浮肿 薏苡仁(炒)、防己赤小豆(炒),甘草(炙)各等分。上(口父)咀。每服四钱,水一盏半,生姜三片,煎至八分,去滓,温服,不拘时候。(《济生方》薏苡仁汤)
  • ⒃治胸痹缓急 薏苡仁十五两,大附子(炮)十枚。上二味,杵为散。服方寸匕,日三服。(《金匮要略》薏苡附子散)
  • ⒄治肺痈唾吐脓血 薏苡仁二合,黑豆百粒,乌梅一个。上,水二盏,入透明阿胶、生蒲黄各一钱,再煎沸。食后服。(《直指方》薏苡仁汤)
  • ⒅治咽喉卒生痈肿,饮食不通 薏苡仁一两。以水一大盏,煎至五分。去滓顿服。(《圣惠方》)
  • ⒆治鼻中生疮 用薏米、冬瓜煎汤当茶饮。(《古人集验方》)
  • ⒇治黄病 薏苡仁捣汁,和酒服。(《(鱼孚)溪单方选》)
  • (21)治乳岩 玄胡索(延胡索)、薏苡仁各五钱。黄酒二钟,煎一钟。空心服,出汗即验。(《外科大成》乳岩方)
  • (22)治丘疹性荨麻疹 苡仁50g,赤小豆50g,大枣15个,红糖30g。每日1剂,水煎服,连服3剂为1个疗程。【《广州中医学院学报》1986,3(1):16 苡仁赤小豆汤】

【食疗方】

1.珠玉二宝粥

山药60克,苡米600克,柿霜饼24克。先将山药、苡米捣成粗渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入溶化。早晚各食1次。

功效:清补脾肺,甘润益阴。主治脾肺气阴亏损引起的饮食懒进,午后低热,甚或骨蒸盗汗,咳嗽夜重,脉虚数兼弦者。

2.薏苡仁粥

薏苡仁30~60克,粳米100克。先将薏苡仁洗净晒干,研成细粉,每次取该品30-60克,同粳米100克煮粥。可供早晚餐服食。

经科学实验发现薏苡仁酯对癌细胞有阻止生长和杀伤作用,适用于胃癌、肠癌、宫颈癌的辅助食疗。

3.薏苡菱角半枝莲汤

薏苡仁30克、菱角30克、半枝莲30克,加水煎汤,1日分2次服,长期服用。

可用于胃癌、宫颈癌等。

4.香菇薏米饭

粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。

服法:三餐做主食用,连服15天。

功效:健脾利湿、理气化痰。主治肝癌患者常用食物。香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。

5.白头翁薏苡粥

白头翁20克,苡仁25克,梗米50克。白头翁煎水去渣,将汁与苡仁、梗米同煮为粥。

功效:清热解毒排脓。

6.山药苡米粥

山药60g,薏苡仁30g。将山药、薏苡仁入锅内加水适量煮粥。每日食服2次,每次20g。 功效:补气益阴,健脾固肾,渗湿止泻。主治糖尿病。