铃当菜

名称

Fragrant Solomonseal Rhizome， Rhizome of Fragrant Solomonseal

萎蕤、玉参、尾参、铃当菜、小笔管菜、甜草根、靠山竹

铃当菜的种植和炮制

来源

本品为百合科植物玉竹Polygonatum odoratum （Mill.）Druce的干燥根茎。秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。

【原形态】

多年生草本，高40～65厘米。地下根茎横走，黄白色，直径0.5～1.3厘米，密生多数细小的须根。茎单一，自一边倾斜，光滑无毛，具棱。叶互生于茎的中部以上，无柄；叶片略带革质，椭圆形或狭椭圆形，罕为长圆形，长6～12厘米，宽3～6厘米，先端钝尖或急尖，基部楔形，全缘，上面绿色，下面淡粉白色，叶脉隆起。花腋生，花梗长1～1.4厘米，着生花1～2朵；花被筒状，长1.4～1.8厘米，白色，先端6裂，裂片卵圆形成广卵形，带谈绿色；雄蕊6，着生于花被简的中央，花丝扁平，花药狭长圆形，黄色；子房上位，具细长花柱，柱头头状。浆果球形，直径4～7毫米，成热后紫黑色。花期4～5月。果期8～9月。

性味

甘，平。

性状

干燥根茎，呈细长圆柱形残略扁，多不分枝，长5～15厘米，直径0.5～1厘米。表面淡黄色或淡黄棕色，半透明，稍粗糙，有细纵皱纹，节明显，呈稍隆起的波状环，节间长度多数在l厘米以下，节上有多数不规则散在的细根痕，较大的根痕呈疣状突起，有时可见圆盘状的地上茎痕迹。干燥者质坚硬，角质样而脆，受潮则变柔软。折断面带颗粒性，黄白色。气微弱，味略甜，有粘性。以条长、肉肥、黄白色，光泽柔润者为佳。

铃当菜的效果

功效

本品为百合科植物玉竹的干燥根茎。 治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

经脉

入肺经、胃经。

主治

养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

• ①《本经》：主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽。
• ②《别录》：主心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。
• ③《药性论》：主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。
• ④《本草拾遗》：主聪明，调血气，令人强壮。
• ⑤《四声本草》：补中益气。
• ⑥《日华子本草》：除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。
• ⑦李杲：润肝，除热。主风淫四末。
• ⑧《滇南本草》：补气血，补中健脾。
• ⑨《纲目》：主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。
• ⑩《广西中药志》：养阴清肺润燥。治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。

用法用量

• 内服：煎汤，6~12g；熬膏、浸酒或入丸、散。
• 外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

注意禁忌

胃有痰湿气滞者忌服。

• ①《本草崇原》：阴病内寒，此为大忌。
• ②《本草备要》：畏咸卤。

铃当菜的药方

• ①治发热口干，小便涩：萎蕤五两。煮汁饮之。（《外台》）
• ②治秋燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参(南沙参)二钱，生甘草一钱。水五杯，煮取二杯，分二次服。（《温病条辨》玉竹麦门冬汤）
• ③治阳明温病，下后汗出，当复其阴：沙参(南沙参)三钱，麦冬五钱，冰糖一钱，生地黄五钱，玉竹一钱五分（炒香）。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。（《温病条辨》益胃汤）
• ④治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生萎蕤二至三钱，生葱白二至三枚，桔梗一钱至钱半，东白禳五分至一钱，淡豆豉三至四钱，苏薄荷一钱至钱半，炙甘草五分，红枣两枚。煎服。（《通俗伤寒论》加减萎蕤汤）
• ⑤治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两（切），萎蕤一两（锉）。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服，服之。（《圣惠方》）
• ⑥治男妇虚症，肢体酸软，自汗，盗汗：葳参五钱，丹参二钱五分。不用引，水煎服。（《滇南本草》）
• ⑦治赤眼涩痛：萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。（《卫生家宝方》）
• ⑧治眼见黑花，赤痛昏暗：萎蕤（焙）四两。为粗末，每服一钱匕，水一盏，入薄荷二叶，生姜一片，蜜少许，同煎至七分，去滓，食后临卧服。（《圣济总录》甘露汤）
• ⑨治虚咳
  • ㈠玉竹15～30g，与猪肉同煮服。（《湖南药物志》）
  • ㈡王竹12g，百合9g。水煎服。（《内蒙古中草药》）
• ⑩玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。
• ⑾玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。
• ⑿玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝(川贝母)5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。
• ⒀玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
• ⒁玉竹20～50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。
• ⒂玉竹、首乌(何首乌)、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。
• ⒃治肺热咳嗽 玉竹12g，苦杏仁9g，石膏9g，麦冬9g，甘草6g。水煎服。（《山东中草药手册》）
• ⒄治肺结核咳血 玉竹9g，大黄炭3g，地骨皮炭、白及各12g。煎服。（《安徽中草药》）
• ⒅治胃热口干，便秘 玉竹15g，麦冬9g，沙参(南沙参)9g，生石膏15g。水煎服。（《山东中草药手册》）
• ⒆治糖尿病 玉竹、生地黄、枸杞各500g。加水7.5kg，熬成膏。每服1匙，日3次。（《北方常用中草药手册》）
• ⒇治梦遗，滑精 玉竹、莲须、金樱子各9g，五味子6g。煎服。（《安徽中草药》）
• (21)治白喉性心肌炎及末梢神经麻痹 玉竹、麦冬、百合、石斛各9g。水煎服。（《山西中草药》）
• (22)治湿温伤人，久久不已，发热身病 萎蕤(玉竹)一两，茯苓三钱。煎服。（《易简方论》萎蕤汤）
• (23)治热痹，四肢风软无力 萎蕤、防风、黄芪、枸杞子各四两，羌活一两。俱炒热，浸酒饮。如不饮酒者，分作十贴，水煎服。（《本草汇言》）
• (24)治伤寒数日，余热不解，时发寒热 萎蕤、柴胡（去苗）、羚羊角（镑）各两，石膏（碎）半两。上四味，粗捣筛，每服五钱匕，水一盏半，煎至八分去滓，不计时温服。（《圣济总录》）
• (25)治中风暴热，四肢拘挛，不能转动 葳蕤一两，黄芪、当归各五饯，胆星(胆南星)、天麻各三钱。水煎服。（《本草汇言》引姜士农《本经录》方）
• (26)治嗜睡 玉竹25g，木通10g。水煎服。【《吉林中医药》1987，（1）：5】
• (27)治跌打损伤
  • ㈠玉竹根15g。泡酒服。（《湖南药物志》）
  • ㈡鲜玉竹根捣烂外敷。（《东北常用中草药手册》）

【食疗方】

1.玉竹党参粥

玉竹20g，党参30g，大米50g。先将玉竹、党参煎煮取汁，去渣后放入大米，再加适量水煮粥。每日服2次，趁热食用。 功效 益气养阴。主治气阴两虚之疲乏无力、自汗、心悸怔忡、胃纳不佳、口干、手足心热或盗汗、少寝多梦等症。感冒、腹胀纳呆者暂停用。

2.玉参焖鸭

玉竹50克,沙参(南沙参)50克,老鸭1只,葱,生姜,味精,精盐适量。将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净放砂锅内，再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉粑烂，放入调料。饮汤，吃鸭肉。

功效:补肺，滋阴。适用于肺阴虚的咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎以及津亏肠燥引起的大便秘结等症。

3.猪肉玉竹汤

玉竹15g，猪瘦肉100g。将玉竹洗净，猪瘦肉切片，共入锅中，加水适量煮汤即成。

功效:润肺养阴，生津止渴。主治热病伤阴之咽干咳嗽，心烦口渴，秋冬肺燥干咳，肺结核干咳等症。

4.玉竹粥

玉竹15g，粳米100g，冰糖适量。先将玉竹洗净，切碎煎取浓汁后去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮1～2沸即可。每日食服1次。

功效:滋阴润肺，生津止渴。主治肺阴受伤，肺燥咳嗽，或高热病后，烦渴，口干舌燥，阴虚低热不退者，并可用于各种类型心脏病心功能不全时的辅助食疗。

5.玉竹茶

将玉竹9克制成粗末，用沸水冲泡30分钟后即可。代茶频饮。

功效:养阴润燥，生津驻颜，润肌泽肤，延年。主治体虚而面色不悦，肌肤不仁者。