葡萄干酒

【配方】

葡萄干500克,糯米6斤,酒曲适量。

【制作方法】

将葡萄干切碎,备用;糯米加水蒸熟,待稍冷,加入葡萄干末和酒曲,搅拌均匀,盛坛盖封,放置于暖处发酵7天。熟后,压渣取汁,装瓶备用。

【功效与主治】

益肝肾,暖腰膝,留容颜。

【服法】

每日2次,每次餐前饮1小杯。或佐餐饮服。

【说明】

此酒用新鲜葡萄亦可。取新鲜葡萄绞汁,与酒曲一同与煮熟的糯米搅拌均匀,发酵制酒。


葡萄干酒