萌葛

名称

Flower of Silktree Albizzia

夜合花、乌绒

萌葛的种植和炮制

来源

为豆科植物合欢的花或花蕾。6月花初开时采的花,商品称合欢花,花未开时采的花蕾,商品称合欢米,除去枝叶,晒干。

【植物形态】

合欢,落叶乔木,高可达16m。树干灰黑色;嫩枝、花序和叶轴被绒毛或短柔毛。托叶线状披针形,较小叶小,早落;二回羽状复叶,互生;总叶柄长3-5cm,总花柄近基部及最顶1对羽片着生处各有一枚腺体;羽片4-12对,栽培的有时达20对;小叶10-30对,线形至长圆形,长6-12mm,宽1-4mm,向上偏斜,先端有小尖头,有缘毛,有时在下面或仅中脉上有短柔毛;中脉紧靠上边缘。头状花序在枝顶排成圆锥大辩论花序;花粉红色;花萼管状,长3mm;花冠长8mm,裂片三角形,长1.5mm,花萼、花冠外均被短柔毛;雄蕊多数,基部合生,花丝细长;子房上位,花柱几与花丝等长,柱头圆柱形。荚果带状,长9-15cm,宽1.5-2.5cm,嫩荚有柔毛,老荚无毛。花期6-7月;果期8-10月。

【生境分布】

生于路旁、林边及山坡上。分布于华东、华南、西南及辽宁、河北、河南、陕西。

性味

甘,平。

性状

萌葛的效果

功效

为豆科植物合欢的花或花蕾。 主治忧郁失眠,健忘,胸闷纳呆,风火眼疾,视物不清,腰痛,跌打伤痛。

经脉

心经肝经

主治

解郁安神,理气开胃,消风明目,活血止痛。主忧郁失眠,健忘,胸闷纳呆,风火眼疾,视物不清,腰痛,跌打伤痛。

用法用量

内服:煎汤,3~9g;或入丸、散。

注意禁忌

阴虚津伤者慎用。

萌葛的药方

【食疗方】

双喜鱼子豆腐

嫩豆腐500g,鲤鱼鱼子50~150g,鸡蛋1个,合欢花10g,面粉、水淀粉、生姜丝、葱、细盐、酱油、花椒、味精、猪油各适量。将嫩豆腐放入沸水中烫1min,捞起,沥水,切成红烧肉形的大块;将合欢花置瓦罐中水煎,取头汁与二次汁对和,备用;将蛋清打入碗中,加入布料、细盐、水淀粉,拌和成面糊。起热锅,旺火,加入猪油约500g,油热后,将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅,炸成红黄色捞出,同装入瓷碗中。加起热锅,将合欢花药汁倒入锅中,放入鲤鱼鱼子、生姜丝、细盐、料酒、花椒、葱、酱油,鱼子煮熟时中入水淀粉、味精,勾芡。上笼蒸熟豆腐,取出,扣于大盘中,将芡汁浇在豆腐上即可。佐膳食,有条件者可常食。

功效:舒肝理气,解郁安神,补精助阳。本药膳风味独特,色香味俱全,适合于肝气郁结型女子性欲低下者服用,临床表现为情志忧郁,胸胁胀闷,经期先后不定,对房事无兴趣,舌苔薄白,脉细涩或弦涩等。


萌葛