早搏的食疗

早搏是指在窦房结以下起搏点过早地发出冲动，引起心脏提早收缩。或称过早搏动。多因折返现象或异位起搏点的自律性增高所致。可偶发也可频发。早搏在中医学中属"心悸"、"怔忡"等范畴。

食疗原则

• 1、戒烟，限酒，少喝浓茶，咖啡等，这是在心脏早搏的饮食上首要注意的，因为这些都是心脏早搏的一些致病因子。
• 2、多吃清淡易消化而富有营养的食物，如蔬菜、豆类、水果、猪心等，此外桂圆、莲子、红枣常作点心食用。偶尔吃点无盐餐。
• 3、忌食过饱，以少食多餐为宜。
• 4、有心阴亏虚、心火旺盛者忌辛辣刺激之食。
• 5、有痰饮凌心者忌服肥甘厚味。有水肿者宜低盐或无盐饮食。
• 6、心悸因瘀血而胸痛者宜食大蒜、韭菜等。
• 7、适当进食含镁的食物，如黄豆、青豆、赤豆、芹菜、白菜、鲢鱼等；适当进食含钾的食物，如菠菜、黄鳝、土豆、山药、香蕉、苹果、梨等。
• 8、本病属心血不足者宜选营养丰富的食物，不可过度限制肉食。

食物选择

• 1.主食 米、面、杂粮、豆制品。
• 2.蔬菜 根类蔬菜、茎类蔬菜、叶类蔬菜及各种食用菌。
• 3.鲜干果 桂圆、葡萄、红枣、荸荠、莲子、莲子心、薤白、山楂、甘蔗、椰子、松子仁、橘子、柏子仁、酸枣仁等。
• 4.动物类食物 紫河车、猪心、猪肝、猪肾、鸡汤、鸭汤等。
• 5.饮品类 绿茶、红茶、人参汤、蜂蜜、槐花茶、菊花茶、橘子汁、椰子汁、甘蔗汁、山楂汁等。

各型通用食物

• 1.猪心 1个，佐料适量，煮食，经常食用。
• 2.桃仁 炒黄，每服3~6克。
• 3.白木耳瘦肉汤 白木耳15~30克，瘦肉200克，大枣10枚，加水适量炖烂，食盐调味佐餐。
• 4.桂圆莲子粥 将龙眼肉30克，莲子肉30克，大枣10枚，粳米100克，共同煮粥食之。
• 5.莲子糕 莲子肉、白糖适量蒸糕，晨起做早餐食用，每次服食50~100克。
• 6.山楂饮 山楂10~15克，每天水煎服，代茶饮。
• 7.莲子粥 小米50克，莲子肉20粒，同煮成粥后加蜜糖一匙食用。
• 8.仙人掌汤 仙人掌100克，白糖50克。将仙人掌去刺洗净，捣成茸状，取汁，加入白糖，开水冲泡，睡前或餐时服用。每日3次，7天为一个疗程。
• 9.阿胶粥 阿胶10克，粳米100克，冰糖适量。将阿胶烘干后敲碎研末，粳米入锅加水适量，待粥煮烂后撒入阿胶末及冰糖适量，烊化后即可。
• 每日一次，经常服用。
• 10.枣梅蜜瓜汤 红枣15克，乌梅9克，哈密瓜250克。哈密瓜洗净，去皮、子，切成块，同乌梅、红枣共入锅中，加水适量煮20分钟即可。饮汤，每日一剂，经常食用。
• 11.百合莲子炖肉 百合50克，莲子20克，猪肉150克，百合洗净切细，莲子去皮、去心，猪肉洗净切片，一同放入砂锅，用小火炖至肉熟，加生姜、葱末、料酒、食盐，炖至烂熟，加入味精拌匀即可。每日分2次食完。经常食用。
• 12.莲子肉糯米粥 莲子肉25克，糯米100克，常法煮成粥，待熟时加入冰糖适量搅匀即可。早、晚餐服食，连服数剂有效。

辩证施食

一、气虚证

临床表现

心悸气短，神疲乏力，胸部憋闷，心神不宁，常自汗，食欲减退，面色苍白，苔薄白，脉细弱。

施食原则

补益心气，安神定志。

食疗方

• 1.百合地黄汤
  小麦15克用布包，与百合30克，生地20克，生龙齿15克同煎40分钟。饮汤，温服，每日2次，每次200ml。
• 2.甘麦大枣汤
  甘草9克，小麦30克，大枣10枚，水煮去渣。经常服用，代茶饮。
• 3.鳝鱼宁心汤
  黄鳝一条，酸枣仁10克，黄芪15克。黄鳝去内脏，洗净，与酸枣仁、黄芪共煮熟，去渣后调味。食鱼喝汤。
• 4.龙眼洋参饮
  龙眼肉30克，西洋参6克，白糖3克，共放入有盖的碗内，置锅内隔水蒸熟。经常服用。
• 5.生脉活血汤
  生晒参50克，加水煎。每日一剂，日服2次。

二、心血不足证

临床表现

心悸怔忡，心烦失眠，头晕目眩，胆小善惊，面色无华，舌淡红，脉细弱。

施食原则

养阴补血，益气安神。

食疗方

• 1.人参菠菜汤
  人参5克，猪肉馅250克，菠菜500克，面粉250克。菠菜剁成菜泥，用纱布包好挤出菜汁待用；人参研细末，与葱、酱油、香油、食盐、肉馅拌匀；用面粉、菠菜汁和肉按常规做成饺子即可。喝汤吃水饺，每日晚餐食用。
• 2.龙眼莲子粥
  龙眼肉20克，莲子肉30克，糯米100克，大枣20枚。四物加水适量共煮成粥。每日作早餐服用。
• 3.五味粥
  大麦150克，龙眼肉10克，酸枣仁10克，五味子10克，麦门冬10克，共煮至大麦熟后，加入适量冰糖即可。趁热食用。
• 4.肝枣汤
  猪肝150克切片，大枣30克。同煮。喝汤。
• 5.枸杞枣仁粥
  枸杞20克，酸枣仁10克，粳米50克。粳米加水煮熟后放入枸杞和酸枣仁，待煮成粥即可。夜间作宵夜服食。

三、阴虚火旺证

临床表现

心悸易惊，心烦失眠，五心烦热，口干，盗汗，思虑劳心则症状加重，伴有耳鸣，腰酸，头晕目眩。舌红少津，苔少或无，脉象细数。

施食原则

滋阴清火，养心安神

食疗方

• 1.西洋参茶
  西洋参（切片）3~5克，泡茶。经常服用。
• 2.黄芪粥
  生黄芪、制何首乌各30~60克，煎成浓汁，取浓汁加入粳米200克，大枣几枚，陈皮1克，共煮成粥，再加入少许红糖即可。经常食用。
• 3.麦冬粥
  麦冬30克，粳米50克。先将麦冬捣烂，加水煎成浓汁，去渣，取汁煮米做粥。作早餐食用。
• 4.葡萄莲子粥
  生山药、莲子肉、葡萄干各50克，3物加水共煮成粥，加白糖少许即可。经常食用。
• 5.桑椹饮
  鲜桑椹100克，洗净，加水适量，煮熟。每日分次食用。

四、心肾阳虚证

临床表现

心悸气短，面色晄白，神疲乏力，腰膝酸软，胃寒怕冷，阳痿早泄，浮肿腿软，舌淡苔白，脉沉细。

施食原则

温阳补肾，利水消肿。

食疗方

• 1.韭菜粥
  韭菜30克，粳米50克。粳米加水煮粥，粥熟后将韭菜切短放入粥内微炖即可。作早餐食用。
• 2.豆麦莲枣汤
  黑豆30克，浮小麦30克，莲子肉20克，黑枣10枚。先将黑豆、浮小麦加水共煮熟，取汁去渣，再用此汁煮莲子、黑枣至熟即可。经常服用。
• 3.麻雀粥
  麻雀5只，小米30克。麻雀去毛除内脏后炒熟，再下米煮粥，将熟时放入葱、酒、盐等佐料即可。作早餐食用。
• 4.虫草羊肉
  冬虫夏草30克，精羊肉1500克。共入锅中加水，用小火炖烂。分次服食。

五、气滞血瘀证

临床表现

心悸，胸闷不适，心痛时作，痛如针刺，唇甲青紫，舌质紫暗或有瘀斑，脉涩或结或代。

施食原则

活血化瘀，理气通络。

食疗方

• 1.桃仁红花羹
  桃仁10克，红花10克，藕粉100克。将桃仁、红花加水500ml，煎取浓汁200ml，再加入藕粉搅拌即成。经常食用。
• 2.薤白汤
  干薤白10克，瓜蒌仁10克。讲二者加水适量煎汤。每日饮服2~3次。
• 3.黄芪炖肉
  党参15克，黄芪30克，猪瘦肉100克。将党参、黄芪、猪瘦肉加水同炖，加适量酒、葱、白糖调味。吃肉喝汤，每天一次。

六、痰火上扰证

临床表现

心悸时发时止，受惊易作，胸闷烦躁，失眠多梦，口干苦，痰多恶心，大便秘结，小便短赤，舌红苔黄腻，脉弦滑。

施食原则

清热化痰，宁心安神。

食疗方

• 1.粳米竹沥粥
  粳米30克，竹沥30克，粳米加水煮粥，粥成时加入竹沥，再稍煮即可。作早、晚餐或上、下午点心服食。
• 2.鹌鹑汤
  鹌鹑2只，黄芪20克，生姜2片。鹌鹑杀死后，去毛，由背部剖开，取出内脏，洗净。黄芪切成薄片后，与姜片一起塞入鹌鹑腹中，放在碗内，隔水蒸熟，加调味品即可。喝汤吃肉，经常服用。
• 3.茯苓饼
  茯苓粉30克，米粉100克，白糖30克，加水调糊，蒸或煎成饼即可。经常作早餐食用。
• 4.鲤鱼汤
  鲤鱼一条，去鳞，剖腹洗净。赤小豆100克，陈皮10克，葱适量洗净后一同塞入鱼腹内，另加适量的调味品，煮熟即可。喝汤吃鱼。经常食用。

参考书目：倪世美 金国梁主编.中医食疗学.北京：中国中医药出版社，2004