急性乳腺炎的食疗

急性乳腺炎是乳腺的急性化脓性感染。病人多是产后哺乳的妇女，尤其以初产妇女更为多见，往往发生在产后3~4周，属于中医"乳痈"范畴。

食疗原则

• 1.发病期间应禁忌荤腥油腻及辛辣刺激的食物。
• 2.对于乳腺炎患者，应选用清热通乳的食品，如橘子、丝瓜、西红柿、菊花、赤豆汤、绿豆汤等。
• 3.对于疮口溃后久不愈合的患者，伴有面黄体瘦，可适当加一些清补的食物，如鲫鱼汤、猪肝汤。
• 4.禁忌催乳之物，如海鲜，因为这些食物能助火生热，使炎症不易控制。

各型通用食物

• 1.葱汁饮服。适用于乳痈初期。
• 2.赤小豆50克研末，加开水冲服。
• 3.橘核15克，微炒后用黄酒30ml共煎温服。
• 4.核桃肉15克，山慈菇3克，共研碎，用蒲公英200克煎汤后送服。
• 5.南瓜蒂若干，烧炭存性，研碎。日服2次，用黄酒送服。

辩证施食

一、初期

临床表现

乳房肿胀，疼痛，表面皮肤微红，同时可伴有发热等症状。舌红，苔薄黄，脉浮数。

施食原则

清热解毒，消肿。

食疗方

• 1.黄花菜猪蹄汤
  黄花菜25克，猪蹄1个。放入砂锅中加水适量，共煮而吃，不加辅料。每天一次，连服数天。
• 2.麦芽煎
  炒麦芽60克，水煎服。每天一次，连服3~4天。同时用芒硝60克及蜂蜜敷乳房上。每天一次，连用3~5天。

二、成脓期

临床表现

乳房肿块增大，发红疼痛，发热恶寒，口干舌燥，大便秘结，舌红苔黄，脉滑。

施食原则

清热透脓。

食疗方

• 油菜汁
  油菜适量，煮后饮服。或将油菜洗净捣烂，用洁净纱布绞汁一小杯（30~40ml）。温服，每天3次。连服3~5天。

三、破溃期

临床表现

乳房脓肿已溃或切开引流后留有创面，此时体质多虚弱，舌淡苔薄白，脉细。

施食原则

托里排脓。

食疗方

• 枸杞子乳鸽汤
  北芪30克，枸杞子30克，乳鸽1只。鸽子去毛和内脏，与北芪、枸杞子放碗内，加水适量，隔水炖熟，食用。2~3天炖食1次，连吃4~5次。

参考书目：倪世美 金国梁主编.中医食疗学.北京：中国中医药出版社，2004