乌鱼

名称

Northern snakehead

蠡鱼、鲖鱼（《本经》），蜾（《说文》），鲡、鯣（《广雅》），黑鳢鱼（《本草图经》），玄鳢、文鱼（《埤雅》），黑鲤鱼（《本草衍义》），黑鱼（《日用本草》），乌鱼（《滇南本草》），黑火柴头鱼（《医林集要》），蛇皮鱼（《医林纂要》），乌棒、活头（《中国动物图谱•鱼类》）。

乌鱼的种植和炮制

来源

为鳢科动物乌鳢的肉。常年均可捕捞，捕后，除去内脏，洗净，鲜用或晒干。

【原形态】

乌鳢，体圆呈棒状。体长为头长的3.2-3.7倍；为体高的4.5-4.8倍。头略扁平，其背部有许多小感觉孔。吻长圆形。口裂大。两颌、犁骨及腭骨均有细齿，有时还间杂大型牙齿。鳃裂大，鳃耙10-13。背鳍47-52，臀鳍31-33，侧线鳞60-61。尾鳍圆形。体上部灰黑色，下部灰黄色或灰白色。体侧有八字形排列的黑色条纹。头侧有两条纵行黑条纹。

【生境分布】

• 生态环境：乌鳢属肉食性凶猛鱼类。栖息于水草茂盛处沁底的水域，对水质适应性强。生长速度快，一冬龄鱼体长可达25cm。
• 资源分布：我国除西部高原地区外，其他各地均有分布。

性味

甘，寒。

乌鱼的效果

功效

为鳢科动物乌鳢的肉。用于身面浮肿，妊娠水肿，温痹，脚气，产后乳少，习惯性流产，肺痨体虚，胃脘胀满，肠风及痔疮下血，疥癣。

经脉

脾；胃；肺；肾经

主治

补脾益胃，利水消肿。主身面浮肿，妊娠水肿，温痹，脚气，产后乳少，习惯性流产，肺痨体虚，胃脘胀满，肠风及痔疮下血，疥癣。

用法用量

• 内服：煮食或火上烤熟食，250-500g；研末，每次10-15g。
• 外用：适量，捣敷。

注意禁忌

• 1.《绍兴本草》：有疮者不可食，令人瘢白。
• 2.《宝庆本草折衷》：头有星为厌，知者不可食，又发痼疾。

乌鱼的药方

• ①疗肿满：鳢鱼合小豆白煮食。（陶弘景）
• ②治十种水气病：鳢鱼一头，重一斤以上，熟取汁，和冬瓜、葱白作羹食之。（《食医心镜》）
• ③治卒身面浮肿，小肠涩，大便难，上气喘息：鳢鱼二斤（洗去鳞、肠，令净），赤茯苓一两，泽泻一两，泽漆一两，杏仁半两（汤浸，去皮、尖），桑根白皮（锉）一两，紫苏茎叶一两。上药细锉，先以水五升，煮鱼取汁三升，去鱼纳药，煮取二升，去滓，每于食前温服一中盏，其鱼亦宜食之。（《圣惠方》鳢鱼汤）
• ④治水肿腹大：活鳢鱼去腹垢，入独颗蒜令满，外涂湿黄泥，炭火炙食，屡效。（《本经逢原》）
• ⑤治肠痔，每大便常有血：鳢鱼脍，姜、虀食之。忌冷毒物。（《外台》）
• ⑥治一切风疮顽癣疥癞，年久不愈者：黑火柴头鱼一个，去肠肚，以苍耳叶填满，外以苍耳安锅底，置鱼于上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入盐、酱，功效甚大。（《医林集要》）