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杏仁

杏仁的种植和炮制

来源

本品为蔷薇科植物山杏(苦杏)Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.、西伯利亚杏(山杏)Prunus sibirica L.、东北杏Prunus mandshurica (Maxim.)Koehne或杏Prunus armeniaca L.的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。

【原形态】

落叶乔木,高达6m。叶互生,广卵形或卵圆形,长5~10cm,宽3.5~6cm,先端短尖或渐尖,基部圆形,边缘具细锯齿或不明显的重锯齿;叶柄多带红色,有2腺体。花单生,先叶开放,几无花梗;萼片5,花扣反折;花瓣5,白色或粉红色; 雄蕊多数;心皮1,有短柔毛。核果近圆形,直径约3cm,橙黄色;核坚硬,扁心形,沿腹缝有沟。花期3~4月,果期5~6月。

【生境分布】

多栽培于低山地或丘陵山地。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。

性味

苦,微温;有小毒。

性状

本品呈扁心形,长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm。表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称。尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶2,乳白色,富油性。无臭,味苦。 用时捣碎。

【毒性】

  • 1.中毒症状:一般不发热,或见体温不足,均有昏迷、惊厥、呕吐、呼吸障碍、瞳孔散大、对光反应消失等严重症状。
  • 2.解救方法:早期可洗胃(高锰酸钾或过氧化氢,或10%硫代硫酸钠),然后大量饮糖水,或静脉注射葡萄糖液。严重者立即给氧,静脉注射3%亚硝酸钠溶液10毫升,接着静脉注射25%硫代硫酸钠溶液50毫升。如病情危机时,吸入亚硝酸异戊酯,每隔2分钟吸入30秒。
  • 3.民间解毒方法:轻者可用杏树皮(去粗皮)2两,加水500毫升,煮沸20分钟,取汁温服。

杏仁的效果

功效

本品为蔷薇科植物 山杏(苦杏)、西伯利亚杏(山杏)、东北杏或杏的干燥成熟种子。 主治外感咳嗽,喘满,喉痹,肠燥便秘。

经脉

肺经大肠经

主治

降气,祛痰止咳,平喘,润肠。治外感咳嗽,喘满,喉痹,肠燥便秘。

  • ①《本经》:主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气,产乳金疮,寒心奔豚。
  • ②《本草经集注》:解锡、胡粉毒。
  • ③《别录》:主惊痫,心下烦热,风气去来,时行头痛,解肌,消心下急,杀狗毒。
  • ④《药性论》:治腹痹不通,发汗,主温病。治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促。入天门冬煎,润心肺。可和酪作汤,益润声气。宿即动冷气。
  • ⑤崔禹锡《食经》:理风噤及言吮不开。
  • ⑥《医学启源》:除肺中燥,治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云,润肺气,消食,升滞气。
  • ⑦《滇南本草》:止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气,治疳虫。
  • ⑧《纲目》:杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气鼓疱。

用法用量

  • 内服:煎汤,3~10g;或入丸、散。
  • 外用:捣敷。

注意禁忌

  • 1.内服不宜过量,以免中毒。
  • 2.阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。

杏仁的药方

  • ①治肺寒卒咳嗽:细辛半两(捣为末),杏仁半两(汤浸,去皮尖、双仁,麸炒微黄,研如膏)。上药,于铛中熔蜡半两,次下酥一分,入细辛、杏仁,丸如羊枣大。不计时候,以绵裹一丸,含化咽津。(《圣惠方》)
  • ②治咳逆上气:杏仁三升,熟捣如膏,蜜一升,为三分,以一分内杏仁捣,令强,更内一分捣之如膏,又内一分捣熟止。先食已含咽之,多少自在,日三。每服不得过半方寸匕,则痢。(《千金方》杏仁丸)
  • ③治久患肺喘,咳嗽不止,睡卧不得者:杏仁(去皮尖,微炒)半两,胡桃肉(核桃仁)(去皮)半两。上件入生蜜少许,同研令极细,每一两作一十丸。每服一丸,生姜汤嚼下,食后临卧。(《杨氏家藏方》杏仁煎)
  • ④治上气喘急:桃仁、杏仁(并去双仁、皮尖,炒)各半两。上二味,细研,水调生面少许,和丸如梧桐子大。每服十丸,生姜、蜜汤下,微利为度。(《圣济总录》双仁丸)
  • ⑤治气喘促浮肿,小便淋沥:杏仁一两,去皮尖,熬研,和米煮粥极熟,空心吃二合。(《食医心镜》)
  • ⑥治肺病咯血:杏仁四十个,以黄蜡炒黄,研,入青黛一钱,作饼,用柿饼一个,破开包药,湿纸裹,煨熟食之。(朱震亨)
  • ⑦利喉咽,去喉痹,痰唾咳嗽,喉中热结生疮:杏仁去皮熬令赤,和桂末,研如泥,绵裹如指大,含之。(《本草拾遗》)
  • ⑧治久病大肠燥结不利:杏仁八两,桃仁六两(俱用汤泡去皮),蒌仁(瓜蒌子)十两(去壳净),三味总捣如泥;川贝(川贝母)八两,陈胆星(胆南星)四两(经三制者),同贝母研极细,拌入杏、桃、蒌三仁内。神曲四两研末,打糊为丸,梧子大。每早服三钱,淡姜汤下。(《方脉正宗》)
  • ⑨治暴下水泻及积痢:杏仁二十粒(汤浸去皮尖),巴豆二十粒(去膜油令尽)。上件研细,蒸枣肉为丸,如芥子大,朱砂为衣。每服一丸,食前。(《杨氏家藏方》朱砂丸)
  • ⑩治上气,头面风,头痛,胸中气满贲豚,气上下往来,心下烦热,产妇金疮:杏仁一升,捣研,以水一斗滤取汁,令尽,以铜器螗火上从旦煮至日入,当熟如脂膏,下之。空腹酒服一方寸匕,日三,不饮酒者,以饮服之。(《千金方》杏仁膏)
  • ⑾治眼疾翳膜遮障,但瞳子不破者:杏人三升(汤浸去皮尖、双人)。每一升,以面裹,于煻灰火中炮热,去面,研杏仁压取油,又取铜绿一钱与杏油同研,以铜箸点眼。(《圣济总录》杏仁膏)
  • ⑿治鼻中生疮:捣杏仁乳敷之;亦烧核,压取油敷之。(《千金方》)
  • ⒀治诸疮肿痛:杏仁去皮,研滤取膏,入轻粉、麻油调搽,不拘大人小儿。(《纲目》)
  • ⒁治犬啮人:熬杏人五合,令黑,碎研成膏敷之。(《千金方》)
  • ⒂治肺燥喘热,大肠秘 杏仁一斤(去皮、尖),水一升半,研取汁,入生蜜四两,甘草一钱,银石器中慢火熬成稀膏,瓷器盛之。食后夜卧,入少酥沸汤点一匙服,如无上症,入盐点,常服润五脏。(《卫生易简方》)
  • ⒃治虚劳羸瘦,烦热,口舌干燥,不欲饮食 杏仁 (汤浸去皮、尖、双仁,麸炒微黄)、乌梅肉(微炒)、甘草(炙微赤,锉)、天门冬(去心,焙)各一两。上件药,捣罗为末,煮枣肉和,更入少炼成蜜,丸如弹子大,不计时绵裹一九含咽之。(《圣惠方》)
  • ⒄治男妇远近风中,左瘫右痪,语言蹇塞,风湿脚弱,手足拘挛,不能行立 杏仁(去皮、尖)、麻黄(去根节)、地骨皮(去粗皮)、木鳖子(去皮壳)各四两。为粗末,用砂锅一口,水一斗五升,熬至七升,去渣,再熬至一升,分作四分。用好酒一盏,食后调服。(《卫生易简方》)
  • ⒅治卒哑 取杏仁三分,去皮、尖,熬别杵,桂一分和如泥。取李核大,绵裹含,细细咽之,日五夜三。(《食疗本草》)
  • ⒆治小肠气痛欲死者 杏仁、茴香(小茴香)各一两,葱白半两(焙干),同为末,酒调,嚼胡桃肉咽下。(《卫生易简方》)
  • ⒇治瘰疬初起,已溃未溃并治 苦杏仁三十粒 (去皮、尖),蓖麻仁四十九粒(去衣),松香一两(研细末)。先将杏仁捣至无白星为度,再入蓖麻仁捣如泥,方下松香再捣十下,摊贴。(《疡医大全》)
  • (21)治五痔下血不止 杏仁去皮、尖及双仁,水三升,研滤取汁,煎减半,投米煮粥,停冷,空心食之。(《食疗本草》)
  • (22)治足癣 苦杏仁100g,陈醋300ml。将上药入搪瓷容器内煎,然后用文火续煎15~20分钟(使药液浓缩至150ml为宜),冷却后装瓶密封备用。用时先将患处用温开水洗净拭干,再涂药液即可,每日3次。(《广西中医药》1986,(5):45)
  • (23)治小儿疳积 杏仁、皮硝、山栀(栀子)各9g,共研末,加葱白、艾头(1寸左右)各3根,面粉、白酒适量同捣为泥。于睡前敷于脐部,白天除掉,第2天再制1剂敷脐。(《安徽中医学院学报》1986,(11):21)
  • (24)治小儿久患咳嗽 杏仁一两半(去皮,焙),茯苓一两,紫菀茸、皂角(猪牙皂)各半两(去皮、弦、核,蜜炙黄),上末,每半钱生蜜调入,薄荷汤泡开服。(《仁斋小儿方》杏仁膏)
  • (25)治咯血 杏仁四十粒研细,用黄蜡炒黄色,入青黛一钱,捏作饼子,同时以柿子一枚破开,以饼置其中合定,湿纸包煨。研,水服。(《医学入门》圣饼子)
  • (26)治心气痛闷乱 山杏仁(炒令香熟,去皮、尖、双仁)二两,吴茱萸(汤洗,焙干,炒为末)十二钱。上二味,一处研匀,丸如弹子大。每服一丸,温酒化(27)治面(皮干) 取(杏)仁去皮,捣和鸡子白,夜卧涂面,明早以暖清酒洗之。(《食疗本草》)

【食疗方】

1.麻杏粥

麻黄5克,杏仁15克,梗米100克。将麻黄用水煎汤,去沫去渣,将杏仁(最好甜杏仁)去皮尖,放入汤中煮6-7分钟,再放入梗米,煮熟成粥,即可食用。

功效:辛温解表,化痰止咳。

2.杏仁薄荷粥

杏仁30克(去皮尖),鲜薄荷10克,梗米50克。将杏仁放入沸水中煮到七分熟,放入梗米同煮将要熟时,放入薄荷,煮熟即可。

功效:辛散透表,温肺止喘。

3.冰糖杏仁糊

甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水 泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。隔日一次。

具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠 等功效。

4.二杏粥

甜杏仁20克,银杏(白果)15克(去皮壳),梗米100克。将杏仁与银杏加水共煎至五分熟,再放入梗米,煮熟成粥,即可食用。

功效:宣肺散寒、祛痰平喘。