鲇鱼
鲇鱼的种植和炮制
来源
为鲇科动物鲇鱼的全体或肉。常年均可捕捞。捕后，除去内脏，洗净，鲜用。
【原形态】
鲇鱼（崔禹锡《食经》），体长，前部平扁，后部侧扁，体长约40厘米，大者可达90厘米以上。头宽；口阔，口裂向上倾斜，下领突出，上下颌及锄骨上有许多绒状细齿。须2对，上颌须较长，可达胸鳍之后，下颌须短小。眼小，侧上位，位于头的前半部；上有透明薄膜，眼间距极宽。体光滑无鳞，皮肤富粘液腺，侧线上有粘液孔一行。背鳍4～6，萎缩，呈丛状，位于腹鳍之前。胸鳍圆，有一硬棘，雄体在棘前后缘有锯齿，雌体则仅限于前缘，而后缘光滑。臀鳍77～83，很长，后端与尾鳍相连。尾鳍小，呈圆形。体灰色或褐色，具有黑色斑块，有时全身为黑色；腹部白色；各鳍呈灰黑色。
生活于江河、湖泊和水库中，白天多栖于水草丛生的底层，喜夜出觅食，食物大都为小型鱼类。
【生境分布】
秋后居于深水或污泥中越冬。分布黑龙江、长江及珠江流域。
性味
味甘；性平
鲇鱼的效果
功效
为鲇科动物鲇鱼的全体或肉。用于虚损不足，乳汁不多，水气浮肿，小便不利。
经脉
脾经
主治
滋阴开胃，催乳利尿。治虚损不足，乳汁不多，水气浮肿，小便不利。
- ①陶弘景：作臛食之云补。
- ②《唐本草》：主水，浮肿。利小便。
- ③崔禹锡《食经》：主风冷冷痹，赤白下利，虚损不足，令人皮肤肥美。
- ④《纲目》：五痔下血肛痛，同葱煮食之。
- ⑤《医林纂要》：滋阴补虚，和脾养血。
- ⑥《本草求原》：醋煮，开胃。
用法用量
内服：煮食，250g。
注意禁忌
《纲目》：反荆芥。