鱼胶
鱼胶的种植和炮制
来源
为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼或鲟科动物中华鲟、鳇鱼等的鱼鳔。常年均可捕捞。捕后，剖腹，取出鱼鳔，剖开，除去血管及粘膜洗净，压扁晒干或洗净鲜用。溶化后，冷凝成的冻胶，称为鱼胶。
【生境分布】
产浙江，福建、上海等地。
性味
味甘；性平
炮制
- 1.鱼鳔：烘软、切段，晾干。
- 2.蛤粉炒鱼胶：先用蛤粉放锅内炒热，再将切断的鱼胶倒入，文火拌炒至松泡为度，取出筛去蛤粉即成。（每鱼胶10斤，用蛤粉2.5斤）。
性状
干燥的鳔多压制成长圆形的薄片，淡黄色，角质状，略有光泽。黄鱼的鳔较小，鲟鱼及鳇鱼的鳔大，并附有垂带2条。质坚韧，不易撕裂，裂断处呈纤维性；入水易膨胀，煮沸则几乎全溶，浓厚的溶液冷却后凝成冻胶，粘性很强。气微腥，味淡。商品统称为鱼肚。鲟鱼、鳇鱼的鳔称为黄唇肚或黄鲟胶。有切成线条的称为线鱼胶。
鱼胶的效果
功效
为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼或鲟科动物中华鲟、鳇鱼等的鱼鳔。 主治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮。
经脉
主治
补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮。
- ①《本草拾遗》：主竹木入肉经久不出者，取白敷疮上四边，肉烂即出刺。
- ②《海药本草》：主月蚀疮，阴疮，痔疮，并烧灰用。
- ③《饮膳正要》：与酒化服之，消破伤风。
- ④《纲目》：鳔，止折伤血出不止；鳔胶，烧存性，治妇人难产，产后风搐，破伤风痉，止呕血，散瘀血，消肿毒。
- ⑤《本草新编》：补精益血。
- ⑥《本草求原》：养筋脉，定手战，固精。
用法用量
- 内服：煎汤，10~30g；研末，3~6g。
- 外用：适量，深化或烧灰涂敷。
注意禁忌
胃呆痰多者禁服。
鱼胶的药方
- ①治肾水不足，阴虚血虚之症：鱼鳔一斤（麸面炒焦，磨去粗末，再炒再磨），沙苑子四两，当归四两（酒洗），肉苁蓉四两（去鳞甲，酒洗），莲须、菟丝子四两（酒煮）。蜜丸，桐子大。每服二、三钱。（《拔萃良方》鱼鳔丸）
- ②治肾虚封藏不固，梦遗滑泄：黄鱼鳔胶一斤（切碎，蛤粉炒成珠，再用乳酥拌炒），沙苑子八两（马乳浸一宿，隔汤蒸一炷香，焙干或晒干），五味子二两。研为 细末，炼白蜜中加入陈酒再沸，候蜜将冷为丸，如绿豆大。每服八、九十丸，空腹时温酒或盐汤送下。（《证治准绳》聚精丸）
- ③治产后抽搦强直，乃风入子脏，与破伤风同：鳔胶一两。以螺粉炒焦，去粉，为末。分三服，煎蝉蜕汤下。（《经效产宝》）
- ④治破伤风，口噤，强直：鱼胶烧七分，留性，研细，入麝香少许。每服二钱，酒调下，不饮酒，米汤下。（《三因方》）
- ⑤治呕血：鳔胶长八寸，广二寸，炙令黄，刮二钱。用甘蔗节三十五个，取自然汁调下。（《经验方》）
- ⑥治赤白崩中：鱼璇胶三尺，焙黄研末，同鸡子煎饼，好酒食之。（《纲目》）
- ⑦治经血逆行：鱼胶（切，炒）、新绵（烧灰）。每服二钱，米饮调下。（《多能鄙事》）
- ⑧治产后血晕：鳔胶烧存性，酒和童子小便调服三、五钱。（《岁时广记》）
- ⑨治便毒肿痛，已大而软者：鱼鳔胶热汤或醋煎软，乘热研烂贴之。（《仁斋直指方》）
- ⑩治八般头风：鱼鳔烧存性，为末。临卧以葱酒服三钱。（《纲目》）
- ⑾治痫症：鳔胶（微焙，杭粉炒黄色）、皂矾（炒黄色）各一两，朱砂三钱。共为末。每服三钱，热酒下二服。（《嵩厓尊生》鳔风散）
- ⑿治食道癌，胃癌：鱼鳔，用香油炸酥，压碎。每服5克，每日服三次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
- ⒅治白带：鱼鳔2钱，猪蹄1只，供放砂锅内，加适量水，慢火炖烂吃。
- ⒆治恶性肿瘤：鱼鳔3钱，（炒）伏龙肝4钱，共研细末，每次2钱，日服3次。
【食疗方】
鱼鳔田七方
黄花鱼鳔适量、三七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天１剂，连服15~20剂为1疗程。本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。