香栾酒

【配方】

香栾2个，蜂蜜150克，黄酒500克。

【制作方法】

将香栾去皮、核，切成细碎块，置砂锅中，倒入黄酒，封口，浸泡1夜，然后以文火慢煮烂。将蜂蜜加水溶化，乘热过滤后加入药酒中，拌匀。

【功效与主治】

理气化痰，行气宽胸。用于咳嗽，痰多气急等，亦治脾胃气滞引起的胸腹闷胀不适。

【服法】

不拘时，随量含咽。

【说明】

香栾即柚子。此酒在民间广为应用，治疗痰气咳嗽有较好疗效。