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风寒感冒的食疗

临床表现

发热恶寒,头痛身痛,鼻塞流涕,舌苔薄白,舌质淡红,脉浮紧。

施食原则

疏风散寒,辛温解表。

食疗方

  • 1.姜糖苏叶饮
    苏叶、生姜各3克,红糖15克。将生姜、苏叶洗净切成细丝,放入瓷杯内,再加红糖,以沸水冲泡,盖上盖,温浸10分钟即成。每日2次,趁热服食。
  • 2.葱白粥
    连须葱白5~10根(每根寸许,切细),粳米50克。先用粳米煮粥,粥熟后入葱白再煮片刻。趁热顿服,温覆取汗。尤其适用于年老体虚风寒感冒者。
  • 3.青椒炒豆豉
    青椒250克,豆豉250克,食油、盐适量。先分别炒青椒及豆豉,再将青椒与豆豉拌匀略炒。佐餐分食。
  • 4.姜糖饮
    生姜15克,红糖3克。生姜切片,加水一碗共入锅内,煮沸2分钟,再加入红糖煮1分钟。趁热饮用,饮后盖被取汗。尤其适合风寒感冒兼呕吐者。
  • 5.防风粥
    防风10克,葱白2根,粳米60克。先将葱白、防风煎取液汁纱布过滤,再用清水熬粥,待粥快熟时加入液汁,烧煮即可。趁热服用,饮后盖被取汗。
  • 6.生姜炒米粥
    生姜30克,炒米100克,食盐少许。将洗净的生姜切片,再同炒米一起熬粥,粥熟后调入食盐即可。趁热服用,饮后盖被取汗。

参考书目:倪世美 金国梁主编.中医食疗学.北京:中国中医药出版社,2004