面筋

面筋的种植和炮制

来源

为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。

性味

甘，凉。

• ①宁原《食鉴本草》：性凉寒。
• ②《纲目》：甘，凉。
• ③《医林纂要》：咸，寒。

面筋的效果

功效

为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。用于止烦渴。

主治

和中，解热，止烦渴。

• ①宁原《食鉴本草》：宽中，益气。
• ②《纲目》：解热，和中，劳热人宜煮食之。
• ③《医林纂要》：解面毒，和筋养血，去瘀。
• ④《随息居饮食谱》：解热，止渴，消烦。

用法用量

内服：煮食。