青稞

名称

青稞麦（《齐民要术》），油麦（《山西志》），莜麦（《植物名实图考》）。

青稞的种植和炮制

来源

为禾本科植物青稞的种仁。9月采收，晒干。

【原形态】

青稞，一年生草本，须根外面可具砂套。秆直立，丛生，高约60-80cm，通常具2-4节。叶鞘松弛，基生者长于节间；常被微毛；叶舌透明膜质，长约3mm。叶片扁平，质软，长8-40cm，宽3-16mm；微粗糙，边缘基部有时疏生纤毛。圆锥花序开展，呈金字塔形，长15-20cm，分枝具角棱，刺状粗糙；小穗含3-6朵小花，小穗轴坚韧，无毛，常弯曲，第1节间长达1cm；颖草质，近相等，长15-25mm，具7-11脉；外稃无毛，草质而较柔软，具9-11脉，基盘无毛，先端通常2裂，第1外稃长20-25mm，无芒，或在第1外稃上部1/4以上处具有1长1-2cm的芒，其芒细弱，直立或反曲，内稃甚短于外稃，长11-15mm，具2脊，先端延伸成芒尖，脊上具纤毛；雄蕊3，花药长约2mm。颖果长约8mm，与内外稃分离。花、果期6-8月。

【生境分布】

• 生态环境：亦有野生于山坡路旁、高山草及潮湿处。
• 资源分布：分布于西北、西南、华北和湖北等地有栽培。

性味

咸；平；凉

青稞的效果

功效

为禾本科植物青稞的种仁。用于脾胃气虚，四肢无力，大便稀溏。

主治

补中益气。主脾胃气虚，四肢无力，大便稀溏。

用法用量

内服：煎汤，30-60g；或制成食品、酒等服用。

注意禁忌

《纲目拾遗》：多食脱发，损颜色。

【各家论述】

《本草纲目拾遗》：下气宽中，壮筋益力，除湿发汗，止泄。