金桔酒(二)

【配方】

金桔500克，蜂蜜120克，白酒1500毫升。

【制作方法】

将金桔洗净，晾干，切片，与蜂蜜同放入白酒中，加盖密封，浸泡2个月即成。

【功效与主治】

理气解郁，开胃止咳。用于食欲不振，食滞胃呆，咳嗽痰稀白等。

【服法】

每日2~3次，每次15~30毫升，温服。

【说明】

金桔，又名金枣、圆金柑，两广地区又称年桔。《本草纲目》称其“下气快膈，止渴解酲，皮尤佳”。金桔含有多种维生素，其中维生素C 的含量较高，绝大多数积蓄在果皮中。金桔中的金橘甙有增强毛细血管弹性作用，可防止血管脆性增加而破裂。此外，金桔有开胃解酒的作用，又能理气化痰，温胃和血，所以此酒对消化不良，慢性气管炎有一定疗效。