菊花煮酒

【配方】

菊花9克，糯米酒适量。

【制作方法】

将菊花洗净，撕碎，与糯米酒痛放入沙锅中，边加热边搅拌至煮沸，滤去菊花，取酒汁饮服。

【功效与主治】

清肝明目。用于治疗肝火上炎所致青光眼，亦可用于其它风热目疾。

【服法】

每次煮酒为一次量，顿服，每日2次。

【说明】

中医认为，目为肝之外窍，肝阳上亢则可出现头目胀痛，头晕眼花，口苦咽干等不适。菊花甘凉，有清肝明目的作用，用其煮酒则酒性温和，无辛燥动血之弊，而有清肝明目之效。