山羊肝

山羊肝的种植和炮制

来源

为牛科动物青羊、北山羊、盘羊的肝脏。

【原形态】

1.青羊，体长0.9-1.1m，尾长13-17cm，重约30kg。四肢短，蹄狭窄。眶下腺甚为退化，有足腺，无鼠踩腺。雌雄皆有角，角短而直，斜向后上方伸出，二角基部很靠近，尖端略向下弯。余部角有环棱。一般身体色为灰棕色，个体有差异或呈深灰或为棕褐色。喉部后方有一白斑。四肢、腹部、尾几同身色。

2.北山羊，个体大，肩高约1m，尾长超过耳长，重40-50kg。雄羊颌下有须，长约15cm，雌羊须很短。无眶下腺，雄羊有尾下腺，前肢有足腺。雌性角小，雄性角发达，长达1m左右，斜向后方生长，形如弯刀，角横切面呈三角形，平面朝前，角上有许多大而显着之横棱。自头枕部沿背脊到尾基部，有一条黑色纵纹。胸部及腹侧黑色，腹面白色。四肢前面由上至下有黑棕色纵纹，尾向体背色，尾尖棕黑色。

3.盘羊，体形中等大，健壮，身高1.1m，长约1.5m左右。肩高大于臀高。耳较小，尾短不及耳长。雌雄均有角。雄性角粗大，尤以基部为甚。角往侧面弯曲成360度的圆形螺旋。角鞘外面有明显而狭的环棱。近基部则消失。角长1m。雌性角小，约为雄性角的1/5。体背浅灰棕或暗棕色，胸腹部黄棕色，下腹及鼠踩部白色，臀部有白斑。尾色与体背相似，尾上面并有一棕色中线。

性味

味甘；苦；性寒

山羊肝的效果

功效

为牛科动物青羊、北山羊、盘羊的肝脏。用于肝虚目暗，视物不明，目赤肿痛，雀目，虚赢。

经脉

肝经

主治

补肝，清热，明目。主肝虚目暗，视物不明，目赤肿痛，雀目，虚赢。

治夜盲：山羊肝，焙干，研末。每次二钱，日服三次。

用法用量

• 内服：煮食，适量；或焙干研末，入丸散。
• 外用：适量，敷目。

注意禁忌

《千金·食治》：青羊肝合小豆食之，令人目少明。