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大豆

黄大豆
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名称

Soybean

黄豆(《日用本草》)。

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大豆的种植和炮制

来源

为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。8-10月果实成熟后采收,取其种子晒干。

【原形态】

大豆,一年生直立草本,高60-180cm。茎粗壮,密生褐色长硬毛。叶柄长,密生黄色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽3-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生;苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,下面1齿最长,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;旗瓣先端微凹,翼瓣具1耳,龙骨瓣镰形;雄蕊10,二体;子房线形,被毛。荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生黄色长硬毛。种子2-5颗,黄绿色或黑色,卵形至近球形,长约1cm。花期6-7月,果期8-10月。

性味

甘,平。

性状

种子黄色,黄绿色。种皮薄,除去种皮,可见2片子叶。黄绿色,肥厚。质坚硬。气微,具豆腥味。

大豆的效果

功效

为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。用于食积泻痢,腹胀食呆,脾虚水肿,妊娠中毒,疮痈肿毒,外伤出血。

经脉

入脾、大肠经。

主治

健脾利水,宽中导滞,解毒消肿。治食积泻痢,腹胀食呆,脾虚水肿,妊娠中毒,疮痈肿毒,外伤出血。

  • ①《日用本草》:宽中下气,利大肠,消水胀。治肿毒。
  • ②《本草汇言》:煮汁饮,能润脾燥,故消积痢。
  • ③《本经逢原》:误食毒物,黄大豆生捣研水灌吐之;诸菌毒不得吐者,浓煎汁饮之。又试内痈及臭毒腹痛,并与生黄豆嚼,甜而不恶心者,为上部有痈脓,及臭毒发痧之真候。
  • ④《贵州民间方药集》:用于催乳;研成末外敷,可止刀伤出血,及拔疔毒。

用法用量

  • 内服:煎汤,30-90g;或研末。
  • 外用:捣敷;或炒焦研末调敷。

注意禁忌

《纲目》:多食塞气、生痰、动嗽,令人身重,发面黄疮疥。

大豆的药方

  • ①治单纯性消化不良:黄豆一斤,血藤十斤。将血藤煮取汁,浓缩前把磨好的豆浆倒进血藤汁中煮沸二十分钟,过滤去渣,浓液烘干研粉备用。小儿每次0.5~1.0克,日服四次。(广西《中草药新医疗法处方集》)
  • ②治痘后生疮:黄豆烧研末,香油调涂。(《纲目》)
  • ③治诸拥疮:黄豆,浸胖捣涂。(《随息居饮食谱》)