五加皮酒(二)

【配方】

五加皮60克，川牛膝60克，当归60克，糯米1000克，酒曲适量。

【制作方法】

先将上3味药洗净，浓煎药汁；用药汁浸泡糯米，上锅蒸熟，拌入酒曲，置温热处发酵，制成酒酿，滤取酒液备用。

【功效与主治】

祛风湿，除痹痛，补肝肾，益气血。适用于风湿痹证，关节疼痛，屈伸不利；或肝肾不足，筋骨痿软，腰膝酸痛。

【服法】

每日2~3次，随量饮。酒糟可食用。

【说明】

五加皮味辛甘，性温，既有祛风湿，止痹痛的作用，又能补肝肾，强筋骨，是除痹起痿的常用药物。宋代就有“宁要五加一把，不要金玉满车”的说法。现代药理研究，五加皮有较好的抗关节炎和镇痛作用，并能增强机体抵抗力。配方中的五加皮应选用南五加。本酒性温，对风湿热性的痹证，应禁服。