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麦冬

麦冬
麦冬 #

名称

Dwarf Lilyturf Tuber

麦门冬、沿阶草

  1. 爱韭
  2. 杭麦冬
  3. 浙麦冬
  4. 忍陵
  5. 寸冬
  6. 沿阶草
  7. 麦门冬
  8. 川麦冬

麦冬的种植和炮制

来源

为百合科植物麦冬的块根。商品大多为栽培品。浙江于栽培后第三年立夏时采挖,称杭麦冬;四川于栽培第二年清明后采挖,称川麦冬。野麦冬多在清明后挖取,习称土麦冬。麦冬挖起后,剪下块根,洗净泥土,暴晒3~4天,堆通风处,使其反潮,蒸发水气,约3日,摊开再晒,如此反复2~3次。晒干后,除净须根杂质即可。

性味

甘,微苦,微寒。

炮制

  • 麦冬:拣净杂质,用水浸泡,捞出,润透后抽去心,再洗净晒干。
  • 朱麦冬:取去心麦冬,置盆内喷水少许,微润,加朱砂细粉,撒布均匀,并随时翻动,至麦冬外面匀被朱砂为度,职出,晾干。(每麦门冬10斤,用朱砂3两)

性状

本品呈纺锤形,两端略尖,长1.5~3cm,直径0.3~0.6cm。表面黄白色或淡黄色,有细纵纹。质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小。气微香,味甘、微苦。

麦冬的效果

功效

为百合科植物麦冬的块根。 主治肺燥干咳,吐血,咯血,肺痿,肺痈,虚劳烦热,消渴,热病津伤,咽干口燥,便秘。

经脉

心经肺经胃经

主治

养阴润肺,清心除烦,益胃生津。治肺燥干咳,吐血,咯血,肺痿,肺痈,虚劳烦热,消渴,热病津伤,咽干口燥,便秘。

  • ①《本经》:主心腹结气,伤中伤饱,胃络脉绝,羸瘦短气。
  • ②《别录》:疗身重目黄,心下支满,虚劳客热,口干燥渴,止呕吐,愈痿蹶,强阴益精,消谷调中,保神,定肺气,安五脏,令人肥健。
  • ③《药性论》:治热毒,止烦渴,主大水面目肢节浮肿,下水。治肺痿吐脓,主泄精。
  • ④《本草拾遗》:治寒热体劳,下痰饮。
  • ⑤《日华子本草》:治五劳七伤,安魂定魄,时疾热狂,头痛,止嗽。
  • ⑥《本草衍义》:治心肺虚热。
  • ⑦《珍珠囊》:治肺中伏火,生脉保神。
  • ⑧《医学启源》:《主治秘诀》云,治经枯乳汁不下。
  • ⑨《用药心法》:补心气不足及治血妄行。
  • ⑩《南京民间药草)):治妇女湿淋。
  • ⑾《福建民间草药》:能清心益肝,利尿解热,治小便淋闭,小儿肝热。
  • ⑿《安徽药材》:治咽喉肿痛。

用法用量

  • 内服:煎汤,6~15g;或入丸、散、膏。
  • 外用:适量,研末调敷;煎汤涂;或鲜品捣汁搽。

注意禁忌

凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

  • ①《本草经集注》:地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青囊。
  • ②《药性论》:恶苦芺。畏木耳。
  • ③《纲目》:气弱胃寒者必不可饵。

麦冬的药方

  • ①治燥伤肺胃阴分,或热或咳者:沙参三钱,麦冬三钱,玉竹二钱,生甘草一钱,冬桑叶一钱五分,白扁豆一钱五分,花粉一钱五分。水五杯,煮取二杯,日再服。(《温病条辨》沙参麦冬汤)
  • ②治吐血,衄血不止:生麦门冬汁五合,生刺蓟汁五合,生地黄汁五合。相和,于锅中略暖过,每服一小盏,调伏龙肝末一钱服之。(《圣惠方》麦门冬饮子)
  • ③治衄血不止:麦门冬、生地黄,每服一两,水煎。(《济生方》麦门冬饮)
  • ④治齿缝出血成条:人参八分,茯苓、麦冬各一钱。水煎温服。(苏轼麦门冬汤)
  • ⑤治骨蒸肺痿,四肢烦热,不能食,口干渴:麦门冬(去心,焙)、地骨皮各五两。上二味粗捣筛,每服五钱匕。先以水二盏,煎小麦一合,至一盏半,去麦入药,煎至一盏,去滓,分温二服,空腹食后各一。(《圣济总录》麦门冬汤)
  • ⑥治肺痈涕唾涎沫,吐脓如粥:麦门冬(去心,焙)二两,桔梗(去芦头)五两,甘草(炙,锉)三分。上三味粗捣筛,每服三钱匕,水一盏,青蒿心叶十片,同煎至七分,去滓温服。稍轻者粥饮调下亦得。(《圣济总录》麦门冬汤)
  • ⑦治火逆上气,咽喉不利:麦门冬七升,半夏一升,人参二两,甘草二两,粳米三合,大枣十二枚。上六味,以水一斗二升,煮取六升,温服一升,日三夜一服。(《金匮要略》麦门冬汤)
  • ⑧治虚热上攻,脾肺有热,咽喉生疮:麦门冬一两,黄连五钱。上为末,蜜丸如梧桐子大。每服三十丸,食前麦门冬汤下。(《普济方》麦门冬丸)
  • ⑨治患热消渴:黄连一升(去毛),麦门冬五两(去心)。上二味,捣筛,以生地黄汁、栝楼根汁。牛乳各三合和,顿为丸如梧子,一服二十五丸,饮下,日再服,渐渐加至三十丸。(《外台秘要方》)
  • ⑩治消渴,喉干不可忍,饮水不止,腹满急胀:麦门冬(去心,焙),乌梅(去核取肉,炒)各二两。上二味粗捣筛,每服三钱匕,水一叠,煎至半盏,去滓,食后温服,日三。(《圣济总录》麦门冬汤)
  • ⑾治阳明温病,无上焦症,数日大便不通,当下之,若其人阴素虚,不可行承气者:元参(玄参)一两,麦冬八钱,生地黄八钱。水八杯,煮取三杯,口干则与饮令尽,不便,再作服。(《温病条辨》增液汤)
  • ⑿治疟伤胃阴,不饥,不饱,不便,潮热,得食则烦热愈加,津液不复者:麦冬五钱(连心),火麻仁四钱,生白芍四钱,何首乌三钱,乌梅肉二钱,知母二钱。水八杯,煮取三杯,分三次温服。(《温病条辨》麦冬麻仁汤)
  • ⒀治燥伤胃阴:玉竹三钱,麦冬三钱,沙参二钱,生甘草一钱,水五杯,煮取二杯,分二次服。(《温病条辫》玉竹麦门冬汤)
  • ⒁治热伤元气,肢体倦怠,气短懒言,口干作渴,汗出不止,脚欹眼黑,津枯液涸:人参五钱,麦门冬(去心)三钱,五味子二钱(碎)。水煎,不拘时温服。(《千金方》生脉散)
  • ⒂治肺燥咳嗽 麦冬15g,桑白皮15g。水煎服。(《新编常用中草药手册》)
  • ⒃治肺热咳嗽 麦冬12g,北沙参12g,黄芩9g,桔梗9g,苦杏仁9g,甘草6g。水煎服。(《山东中草药手册》)
  • ⒄治骨蒸 麦门冬(去心)一升,小麦二升,枸杞根(切)三升。上三味,以水一斗,煮取三升,煮小麦熟,去滓。分温日三服。(《外台》引崔氏方)
  • ⒅治百日咳 麦门冬、天门冬各15g,百部根9g,瓜蒌仁橘红各6g。煎两次,1~3岁每次分3服,4~6岁每次分2服,7~10岁每次顿服。【《中医杂志》1955,(1):50】
  • ⒆治胃酸缺少 麦冬、石斛牡荆各6g,糯稻根9g。水煎服。(《福建药物志》)
  • ⒇治小儿伤寒寒热,头痛呕逆 麦门冬(去心)三分,石膏(研)三分,炙甘草半两。上为散。每服一钱,水一小盏,煎五分,去滓。不计时候温服,量儿大小加减。(《普济方》麦门冬散)
  • (21)治虚劳口干 麦门冬二两(末),大枣(去核)三十枚。上二味,以蜜一升和,令熟,五升米下蒸之。任性服。(《千金要方》)
  • (22)治消渴 生麦冬汁、芦根(切)各二升,栝楼根生姜各五两,茅根(切)三升。上五味,(口父)咀,以水一斗煮取三升,分三服。(《千金要方》)
  • (23)治消渴日夜饮水不止,饮下小便即利 麦门冬、黄连冬瓜干各二两。上为粗末。每服五钱,水一盏,煎至七分,去粗(渣),温服。如无干者.用新冬瓜一枚,重三斤,去皮、瓤、子,分作十二片,为十二服。(《卫生宝鉴》麦门冬汤)
  • (24)治痢兼渴 麦门冬(去心)三两,乌梅二大枚。上二味,以水一大升,煮取强半,绞去滓,待冷,细细咽之,即定,仍含之。(《外台》引《必效方》)
  • (25)治产后血渴,饮水不止 黄芩(新瓦焙干)、麦门冬(去心)各半两。上件(口父)咀,每服三钱,水一盏半,煎至八分,去滓温服,不拘时候。(《杨氏家藏方》黄芩散)
  • (26)治子烦 麦门冬(去心)、白茯苓(去皮)各一两,人参半两。上(口父)咀,每服四钱,水一盏半,生姜五片,入淡竹叶十片,煎至八分,去滓,温服,不拘时。(《济生方》麦门冬汤)
  • (27)治小儿疮疹毒气上攻咽嗌,口舌生疮,不能吮乳 桔梗(去芦头),牛蒡子(微炒)各一两,麦门冬(去心)、甘草(生用)各半两。上件(口父)咀。每服二钱,水半盏,煎至三分,去滓放温,时时令呷,或顿灌之,乳食后。(《杨氏家藏方》如圣麦门冬散)
  • (28)治热眼赤肿 车前子、麦门冬(去心)、生地黄(洗晒)等分。上锉。每服三钱,新汲水入蜜同煎,食后服。加川芎尤好。(《直指方》麦黄汤)
  • (29)治妇人无乳汁
    • ㈠麦门冬、石钟乳、通草、理石。上四味各等分,治下筛。先食,酒服方寸匕,日三。(《千金要方》麦门冬散)
    • ㈡麦冬、瞿麦王不留行各12g,炮山甲(穿山甲)、甘草各10g。每日1剂,煎服2次,连服3~5剂。【《江苏中医》1983,(4):63】
  • (30)治小便闭淋 鲜沿阶草根90g(干品30g)。水煎成半杯,饮前服,日2~3次。(《福建民间草药》)
  • (31)治乳发 麦冬二钱,白茅根三钱,齐头蒿一把。水煎服。(《万氏秘传外科心法》乳发消毒饮)
  • (32)治面上肺风疮 麦冬(去心)一斤,橘红(去白)四两。水煎汁,熬膏,入蜜二两再熬成,入水中一夜去火毒。每服五匙,滚水化开,食后服。(《古今医鉴》麦门冬膏)
  • (33)治中耳炎 鲜麦门冬块根捣烂取汁,滴耳。(《广西本草选编》)
  • (34)治热汤滚水泡烂皮肉疼痛呼号者 麦冬半斤,煮汁两碗,用鹅毛扫之,随扫随干,随干随扫,少顷即止痛生肌。(《本草新编》)
  • (35)二冬膏:麦冬、天门冬川贝母各等量,水煎,以煎液熬膏,每次服10克,每日3次。主治老年慢性支气管炎。

1.参麦甲鱼

活甲鱼1只(1500克左右),人参10克,麦冬6克。将甲鱼宰杀,放沸水中烫15分钟左右,取出裙边留用。剖开甲壳,撕去甲壳上的粗皮,去除内脏和头、爪,清洗干净、切成小块。人参、麦冬洗净。将人参、麦冬、姜片、葱段、食盐和料酒放入大碗内,放上甲鱼块,盖上甲鱼壳,加入鸡清汤,上笼蒸1小时左右。酌加味精、胡椒粉。当莱或点心食用。

功效:补肾固精,健脾润肺。用治肺肾亏虚,阳萎,早泄,咳嗽,气促和年老体弱、病后体虚者。健康人经常食用,可收防瘟抗老之功。

2.麦冬炒蛋丁

鸡蛋4个、枸杞10克、花生米30克、猪瘦肉50克、麦冬10克、精盐、淀粉、味精各适量。枸杞洗净在沸水中略氽一下;麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆;猪瘦肉切成丁;鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油,把猪肉丁炒熟,再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末,炒匀加精盐,淀粉勾芡,加味精调味,盛入盘中铺撒脆花生米即可。佐餐食用,每日2次。

功效:滋补肝肾、强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。

评注:麦冬滋阴,枸杞壮阳,二药相配调理阴阳,不温不燥,作用较为平衡。鸡蛋、瘦肉含脂肪少,富含蛋白质,适于肝病者食用。这道菜营养价值高、口感好且能强身,常食有益健康。