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鹅肉

鹅
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名称

鹅、舒雁、家雁

鹅肉的种植和炮制

来源

为鸭科动物鹅的肉。四季均可宰杀,冬季最好,除去羽毛及内脏,取肉鲜用。

【原形态】

家鹅,体长约60-80cm。嘴扁阔,前额有肉瘤,雄者膨大,黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮,龙骨长,胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼,黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

性味

味甘;性平

鹅肉的效果

功效

为鸭科动物鹅的肉。主治虚羸,消渴。

经脉

脾;肺经

主治

益气补虚,和胃止渴。主虚羸,消渴。

用法用量

内服:适量,煮熟,食肉或汤汁。

注意禁忌

湿热内蕴者禁食。