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鸡子白

名称

Egg white

鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》),鸡蛋白

  1. 蛋清
  2. 蛋白
  3. 鸡蛋清
  4. 鸡子清
  5. 鸡卵白
  6. 鸡蛋白

鸡子白的种植和炮制

来源

为雉科动物家鸡的蛋白。

【原形态】

家鸡,家禽。嘴短而坚,略呈圆锥状,上嘴稍弯曲。鼻孔裂状,被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠,喉部两侧有肉垂,通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大,雌者低小;肉垂亦以雄者为大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色较美,有长而鲜丽的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壮,跗、跖及趾均被有鳞板;趾4,前3趾,后1趾,后趾短小,位略高,雄者跗跖部后方有距。

【生境分布】

  • 生态环境:家鸡因饲养杂交的关系,口种繁多,形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。
  • 资源分布:全国各地均有饲养。

性味

甘,凉。

鸡子白的效果

功效

为雉科动物家鸡的蛋白。 润肺利咽,清热解毒。治咽痛,目赤,咳逆,下肉,疟疾,烧伤,热毒肿痛。

经脉

肺;脾经

主治

润肺利咽,清热解毒。治咽痛,目赤,咳逆,下肉,疟疾,烧伤,热毒肿痛。

  • ①《别录》:疗目热亦痛,除心下伏热,止烦满咳逆,小儿下泄,妇人难产,胞衣不出。醋渍之一宿,疗黄疸,破大烦热。
  • ②孟诜:热毒发,可取三颗鸡子白和蜜一合服之。
  • ③《本草拾遗》:解热烦。
  • ④《纲目》:和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。
  • ⑤《本经逢原》:治喉痛。

用法用量

  • 内服:生服、煮食,或与药汁调服。
  • 外用:涂敷。

注意禁忌

《食疗本草》:动心气。不宜多食。

鸡子白的药方

  • ①治少阴病,咽中伤生疮,不能言语,声不出者:半夏(洗,破如枣核)十四枚,鸡子一枚(开孔去黄)。纳半夏着苦酒中,以鸡子壳安火上,令三沸,去滓。少少含咽之,不瘥,更作三剂。(《伤寒论》苦酒汤)
  • ②治目暴赤热毒:蕤仁一分(捣成膏),吴黄连一分,鸡子白一枚。上三味,以棉裹二味内鸡子白中,渍一宿,涂眼四、五度,厚则洗之。(孟诜《必效方》)
  • ③治小儿一岁以上,二岁以下,赤白痢久不差:鸡子二枚(取白),胡粉二钱,蜡一两。上三味,熬蜡消,下鸡子、胡粉,候成饼。平明空腹与吃,可三顿。(孟诜《必效方》鸡子饼)
  • ④治汤火烧、浇,皮肉溃烂疼痛:鸡清、好酒淋洗之。(《海上方》)
  • ⑤治产后血晕,身痉直,戴眼、口角与目外眦向上牵急,不知人:鸡子一枚,去壳分清,以荆芥末二钱调服。(《本草衍义》)
  • ⑥治产后血闭不下:鸡子一枚,打开取白,酽如白之半,搅调吞之。(《本草拾遗》)