1. 中医百科
  2. 马铃薯

马铃薯

马铃薯
马铃薯 #

名称

阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔

马铃薯的种植和炮制

来源

为茄科植物马铃薯的块茎。夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。

【原形态】

一年生草本。地下块茎椭圆形,长4~8厘米,横径3~6厘米,外皮黄白色,内白色,具芽眼,着生于不长的匍匐茎上,成密集状。地上茎柔弱,高50~90厘米,多分枝,无毛或被柔毛。羽状复叶,互生,小叶3~4对,卵形或椭圆状卵形,长2~7厘米,宽1.5~4厘米,大小相间,先端钝尖,基部斜心形,全缘,叶脉在下面突起,两面均被疏毛,总叶柄长3~5厘米。夏日枝顶生花,聚伞花序成圆锥状,总花梗长6~14厘米;花萼钟状,5裂,裂片线状披针形;花冠辐状,白色或淡紫色,先端5浅裂,裂片略呈三角形;雄蕊5,花丝短,花药长圆形;雌蕊1,子房上位,2室,花柱较雄蕊稍长,结实很少。浆果球形。

【生境分布】

我国大部分地区均有栽培。

性味

味甘;性平

性状

块茎扁球形或长圆形,直径3-10cm,表面白色或黄色,节间短而不明显,侧芽着生于凹隐的芽眼内,一端有短茎基或茎痕。质硬,富含淀粉。气微、味淡。

马铃薯的效果

功效

为茄科植物马铃薯的块茎。用于胃痛,腮腺炎,痈肿,湿疹,烫伤。

主治

和胃健脾,补气,解毒消肿。主胃痛,腮腺炎,痈肿,湿疹,烫伤。

用法用量

  • 内服:适量,煮食或煎汤。
  • 外用:适量,磨汁涂患处。

马铃薯的药方

  • ①治腮腺炎:马铃薯一个。以醋磨汁,搽患处。干了再搽,不间断。(《湖南药物志》)
  • ②治烫伤:马铃薯,磨汁涂伤处。(《湖南药物志》)