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饴糖

饴糖
饴糖 #

饴糖2
饴糖2 #

名称

饧(《方言》),胶饴(陶弘景),饧糖(孟诜),软糖(《蜀本草》),麦芽糖

  1. 麦芽糖
  2. 软糖
  3. 饧糖
  4. 胶饴

饴糖的种植和炮制

来源

为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。

性味

甘,温。

性状

饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼。味甘,药用以软饴糖为佳。本品以浅黄、质粘稠、味甘无杂味,为上品,干硬名饧,不堪入药。

饴糖的效果

功效

为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。用于劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。

经脉

入脾、胃、肺经。

主治

补中益气,健脾和胃,润肺止咳,生津润燥。治劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。

  • ①《别录》:主补虚乏,止渴,去血。
  • ②《千金•食治》:补虚冷,益气力,止肠鸣、咽痛,除唾血,却咳嗽。
  • ③孟诜:补虚止渴,健脾胃气,去留血,补中。
  • ④《日华子本草》:益气力,消痰止嗽,并润五脏。
  • ⑤《圣惠方》:解乌头、天雄、附子毒。
  • ⑥《本草蒙筌》:和脾,润肺,止渴,消痰。治喉骾鱼骨,疗误吞钱环。
  • ⑦《本草汇言》:治中焦营气暴伤,眩晕,消渴,消中,怔忡烦乱。
  • ⑨《长沙药解》:补脾精,化胃气,生津,养血,缓里急,止腹痛。

用法用量

内服:烊化冲入汤药中,30~60克;熬膏或入丸剂。

注意禁忌

湿热内郁,中满吐逆忌服。

  • ①《品汇精要》:中满不宜用,呕家勿用。
  • ②《纲目》:秘结、牙露、赤目、疳病者,切宜忌之。

饴糖的药方

  • ①治虚劳里急,悸衄,腹中痛,梦失精,四肢酸疼,手足烦热,咽干口燥:桂枝三两(去皮),甘草三两(炙),大枣十二枚,芍药六两,生姜三两,胶饴一升。上六味,以水七升,煮取三升,去滓,内胶饴,更上微火消解,温服一升,日三服。(《金匮要略》小建中汤)
  • ②治心胸中大寒痛,呕不能饮食,腹中寒,上冲皮起,出见有头足,上下痛而不可触近:蜀椒二合(炒,去汗),干姜四两,人参二两。上三味,以水四升,煮取二升,去滓,纳胶饴气升,微火煎取一升半,分温再服。(《金匮要略》大建中汤)
  • ③治卒得咳嗽:饴糖六两,干姜六两(末之),二两。先以水一升,煮豉三沸,去滓,纳饴糖,消,纳干姜,分为三服。(《补缺肘后方》)
  • ④治伤寒大毒嗽:怡糖于蔓菁汁中煎一沸,顿服之。(《食疗本草》)
  • ⑤治咸哮喘嗽:胶饴拌轻粉,熬焦为丸,噙化。(《本经逢原》)
  • ⑥治大人小儿顿咳不止:白萝卜捣汁一碗,饴糖五钱。蒸化,乘热缓缓呷之。(《本草汇言》)
  • ⑦治大便干结不通:饴糖拈成指头大,用香油涂拌绿矾末,塞谷道内。(《本草汇言》)
  • ⑧治胎坠不安:饴糖五钱,以砂仁泡汤化服。(《本草汇言》)
  • ⑨治诸鱼骨哽在喉中:饴糖不拘多少,为丸如鸡子黄大,吞之,又渐作大丸,再吞。(《圣济总录》饴糖丸)
  • ⑩治误吞银环及钗者:饴糖一斤,一顿渐渐食尽,多食之。(《古今录验方》)
  • ⑾治误吞稻芒:白饧频食。(《简便单方》)
  • ⑿服药过剂闷乱者:饴糖食之。(《千金方》)