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阿胶

阿胶
阿胶 #

阿胶2
阿胶2 #

名称

Donkey-hide Glue, Colla Corii Asini, Dondey-hide Gelatin,Asini Corii Gelatinum, Dondey-hide Gelatin, Donkey-hide Root, Ejiao Gelatin, Gelatinum Corii Asini, Ass-hide Glue

傅致胶、盆覆胶、驴皮胶

  1. 陈阿胶
  2. 东阿胶
  3. 驴皮胶
  4. 盆覆胶
  5. 覆盆胶
  6. 蛤粉炒阿胶
  7. 阿胶珠
  8. 付致胶
  9. 傅致胶

阿胶的种植和炮制

来源

为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。

【原形态】

驴,体型比马小,体重一般200kg左右。驴肉的头型较长,眼圆,其上生有1对显眼的长耳。颈部长而宽厚,颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称,四肢短粗,蹄质坚硬。尾尖端处生有长毛。驴的体色主要以黑、栗、灰三种为主。中国着名的品种关中驴,体型高大,繁殖力强。

【生境分布】

  • 生态环境:驴性情较温驯,饲养管理方便,饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食,也吃高粱、大麦、豆类。
  • 资源分布:中国北部地区均有饲养。

【制法】

将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至胶质提尽,去滓。将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干。每块重约1两或2两,小块重约1.5钱。

性味

甘,平。

炮制

  • 1.阿胶:捣碎用。
  • 2.阿胶珠:先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠状,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉。
  • 3.今方法或炒成珠,或以面炒,或以火炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,当各从本方。将驴皮置水中漂泡,每日换水1-2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中水煎。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至胶质提尽,去滓。将 煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干。每块重约1两或2两,小块重约1.5钱。

性状

呈整齐的长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。气微弱,味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。

阿胶的效果

功效

为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。 主治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

经脉

肺经肝经肾经

主治

滋阴润燥,补血,止血,安胎。治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

  • ①《本经》:主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血。安胎。久服益气。
  • ②《别录》:丈夫小腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。
  • ③《药性论》:主坚筋骨,益气止痢。
  • ④《千金·食治》:治大风。
  • ⑤孟诜:治一切风毒骨节痛,呻吟不止者,消和洒服。
  • ⑥《日华子本草》:治一切风,并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。
  • ⑦《纲目》:疗吐血、衄血、血淋、尿血,肠风,下痢。女人血痛、血枯、经水不调,无子,崩中,带下,胎前产后诸疾。男女一切风病,骨节疼痛,水气浮肿,虚劳咳嗽喘急,肺痿唾脓血,及痈疽肿毒。和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠。
  • ⑧《纲目拾遗》:治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。

用法用量

内服:烊化兑服,5~10g;炒阿胶可入汤剂或丸、散。滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。

注意禁忌

脾胃虚弱、消化不良者慎服。

  • ①《本草经集注》:得火良,畏大黄。
  • ②《药性论》:薯蓣为之使。
  • ③《本草经疏》:性粘腻,胃弱作呕吐者勿服;脾胃虚,食不消者亦忌之。
  • ④《本草汇言》:胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。
  • ⑤《本草备要》:泻者忌用。

阿胶的药方

  • ①治小儿肺虚、气粗喘促:阿胶一两五钱(麸炒),牛蒡子(炒香)、甘草(炙)各二钱五分,马兜铃五钱(焙),苦杏仁七个(去皮、尖,炒),糯米一两(炒)。上为末,每服一、二钱,水一盏,煎至六分,食后温服。(《小儿药证直诀》阿胶散,又名补肺散)
  • ②治久咳嗽:阿胶(炙燥)一两,人参二两。上二味,捣罗为散,每服三钱匕,豉汤一盏,入葱白少许,同煎三沸,放温,遇嗽时呷三、五呷;依前温暖,备嗽时再呷之。(《圣济总录》阿胶饮)
  • ③治大衄,口耳皆出血不止:阿胶半两(捣碎炒令黄燥),蒲黄一两。上药捣细罗为散,每服二钱,以水一中盏,入生地黄汁二合,煎至六分,不计时候,温服。(《圣惠方》)
  • ④治便血如小豆汁:阿胶(炙令燥),赤芍药、当归(切,焙)各一两,甘草(炙,锉)半两。上四味,粗捣筛,每服五钱匕,水一盏半,入竹叶二七片,同煎至八分,去滓,食前温服。(《圣济总录》阿胶芍药汤)
  • ⑤治妇人漏下不止:阿胶鹿茸各三两,海螵蛸当归各二两,蒲黄一两。上五味治下筛。空心酒服方寸匕,日三,夜再服。(《千金方》)
  • ⑥ 治妇人有漏下者,有半产后因续下血,都不绝者,有妊娠下血者,假令妊娠腹中痛,为胞阻:川芎阿胶甘草各二两,艾叶当归各三两,白芍药四两,生地黄六两。上七味,以水五升,清酒三升,合煮取三升,去滓,内胶令消尽,温服一升,日三服,不差更作。(《金匮要略》胶艾汤)
  • ⑦治损动母(胎),去血腹痛:阿胶二两(炙),艾叶二两。上二味,以水五升,煮取二升半,分三服。(《小品方》胶艾汤)
  • ⑧治妊娠腹痛,下痢不止:黄连石榴皮当归各三两,阿胶二两(炙),艾一两半。上,水六升,煎至二升,分为三服。忌生冷肥腻。(《经效产宝》)
  • ⑨治产后下痢:粳米一合,蜡(如鸡子)一枚,阿胶当归各六分,黄连十分。上五味切,以水六升半先煮米,令蟹目沸。去米内药煮,取二升,入阿胶、蜡消烊,温分三、二服。(《僧深集方》胶蜡汤)
  • ⑩治产后虚羸,大便秘涩:阿胶(碎炒)、枳壳(浸去瓤,麸炒)各二两,滑石(研飞为衣)半两。上为末,炼蜜丸如梧桐子大。每服二十丸,温水下,半日来未通再服。(《局方》阿胶枳壳丸)
  • ⑾治老人虚人大便秘涩:阿胶(炒)二钱,连根葱白三片,蜜二匙,新水煎,去葱,入阿胶、蜜溶开,食前温服。(《仁斋直指方》胶蜜汤)
  • ⑿治摊缓风及诸风手足不遂,腰脚无力者:驴皮胶炙令微起,先煮葱豉粥一升别贮;又以水一升,煮香豉二合,去滓,内胶更煮六、七沸,胶烊如饧,顿服之;及暖吃前葱豉粥任意多少。如冷吃,令人呕逆。(《广济方》)
  • ⒀治衄血:阿胶一两(杵碎,炒令黄爆),贝母半两(煨令微黄)。上件药,捣筛为散。每服不计时候,以温水调下一钱。(《圣惠方》)
  • ⒁治大人小儿吐血 阿胶(炒)、蛤粉各一两,朱砂少许。上为末,藕节捣汁,和蜜调下,食后服。(《赤水玄珠》辰砂散)
  • ⒂治伤寒热病七日以上,发汗不解及吐下后,诸热不除,遂至发斑 阿胶(炒令燥)一两,大青叶二两,甘草(炙)一两。上三味,粗捣筛。每服五钱匕,水一盏半,豉百粒,煎至一盏,去滓温服。(《圣济总录》阿胶汤)
  • ⒃治妊娠尿血 阿胶二两(捣碎,炒令黄燥),熟地黄二两。上件药,捣细罗为散。不计时候,以葱汤调下二钱。(《圣惠方》)
  • ⒄治妊娠胎动不安,腰腹疼痛 阿胶(炒燥)、当归(锉碎)、桑寄生(锉碎)各半两。上粗捣筛为散。每服三钱,以水一盏,煎至六分,去滓,空心热服之。(《普济方》阿胶汤)
  • ⒅治产后恶露不绝 阿胶(炙令燥)、牛角腮(烧灰)、龙骨(煅)各一两。上三味,捣罗为散。每服二钱匕,薄粥饮调服。(《圣济总录》阿胶散)
  • ⒆治热痢纯赤 赤芍药四两,阿胶一两(炒),黄连三两,茯苓二两(去皮)。上除阿胶外,三味为末,用醋先熬阿胶化着稀稠,和前药丸如梧桐子大。每服十五丸,米饮下。(《卫生家宝》四味阿胶丸)
  • ⒇治肺虚咳嗽 阿胶(粉炒)一钱半,紫苏叶一钱,乌梅少许。每服四字,水煎服。(《幼科发浑》小阿胶散)
  • (21)治少阴病,得之二三日以上,心中烦,不得卧 黄连四两,黄芩二两,白芍药二两,鸡子黄二枚,阿胶三两。上五味,以水五升,先煮三物,取二升,纳胶烊尽,小冷,纳鸡子黄,搅令相得,温服七合,日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)
  • (22)治转胞小便不得
    • ①阿胶三两,水二升,煮取七合,频服。
    • ②葱白四十七茎,阿胶一两,琥珀三两,车前子一升。上四味,(口父)咀,以水一斗,煮取三升,分三服。(《千金要方》)
  • (23)治遗尿 阿胶三钱,牡蛎四钱,鹿茸四钱。上锉末。挑三分,水一盏半,煎至一盏,空心服,米饮调亦得。(《普济方》)
  • (24)治虫蚀下部痒,谷道中生疮 阿胶(炙燥)、当归(切、焙)、青葙子(炒)各一两。上三味,粗捣筛。每服五钱匕,水一盏半,入艾叶十余片,同煎至一盏,去滓,空腹服,午食前、近晚各一。(《圣济总录》阿胶汤)

【食疗方】

1.阿胶炖肉

阿胶6克,瘦猪肉100克,调料适量。先加水炖猪肉,熟后加胶炖化,加调料即成。每日1次。

具有补血、活血、滋阴润肺作用。适用于出血日久,身体虚弱,有贫血等症的食管癌病人。

2.阿胶酒

阿胶400克,黄酒1.5升.把阿胶捣碎,置于黄酒中,上火慢熬,令其烊化后,装瓶备用。每日3次,每次10~30毫升。

用于阴虚咳嗽,眩晕心悸,虚劳咳血,吐血,崩漏下血。久患咳嗽,痰黄或挟血丝,肺结核等证。

3.阿胶洋参散

阿胶30g,西洋参30g。将阿胶、西洋参研成细末,混合均匀。每服3g,1日2次,温开水送服。

功效:补气养阴,润肺止咳。主治气阴两虚所致的久咳少痰、咽干口燥、气短自汗、舌红少苔等。

4.阿胶芪枣汤

阿胶10g,黄芪20g,大枣10枚.将黄芪、大枣洗净,加入清水,浸渍2小时,煎煮60分钟,滤去药渣。将阿胶放入药汁内,稍沸烊化。每日1剂,分2次温服。

功效:补气生血,滋阴养血。主治气血亏虚所致的面色无华、少气乏力、面容憔悴、舌质淡等。

5.冰糖阿胶

阿胶500g,冰糖1000g。 将阿胶放在锅内,加入适量清水,用文火炖煮烊化,投入冰糖,溶化和匀,待冷后,盛入瓶内备用。每服20ml,1日2次。温开水送服。

功效:滋阴补血,调经止血。主治血虚所致的面色萎黄、发少稀黄、眩晕心悸、月经量多等。

6.糯米阿胶粥

阿胶30克,糯米60克,红糖少许。先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮二、三沸即可。早晨空腹食用。

功效:养血补虚,止血安胎。主治血虚引起的妇女月经过少,漏下不止,胎动不安及虚劳咳嗽,久咳咯血,或吐血、衄血、大便出血。

注意:本粥应间断服用,连续服食易致胸满气闷。脾胃虚弱、阳气不足者不宜食。

7.鸡子阿胶酒

阿胶40g,鸡子黄4枚,青盐适量,米酒500g。先将鸡蛋打破,按用量去清取黄,备用。再将米酒倒入坛中,置火煮沸,入阿胶,化尽后再下鸡子黄、青盐,拌匀。再煮沸即离火,待冷后贮入净器中。每日早、晚各1次,每次随量温饮。

功效:补虚养血,滋阴润燥,止血。主治虚劳咳嗽、吐血、便血、子宫出血等病症。