辣根

名称

马萝卜

辣根的种植和炮制

来源

为十字花科植物辣根的根。春栽10月收，但产量低，种植20个月产量高达2000kg，一般不宜超过2年，以免影响质量，主要供作罐头食品调味品，收获后如不能及时加工，应进行保鲜贮藏，防止品质降低。

【原形态】

辣根，多年生草本，高达1m左右，全株无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面具纵沟，多分枝。基生叶长圆形或长圆状卵形，长15-35cm，宽7.5-15cm，边缘具圆齿，先端短尖或渐尖，基部心形或宽楔形而稍微下延，背面羽状网脉突起，叶柄半圆形，长达30cm，上有凹陷；茎生叶无柄或有短柄，下部叶长圆形或长圆状披针形，边缘常羽状浅裂；中部叶广披针形；上部叶小，披针形至条形。花序排列成圆锥状；花多数；萼片直立或稍开展，宽披针形，边缘膜质，白色透明；花瓣4，白色，倒卵形，长5-6mm，先端圆钝或带波状，脉纹明显，基部渐狭成爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长2mm，短雄蕊长1mm；雌蕊1，花柱极短，柱头扁头状，较花柱宽。短角果卵圆形、卵形至球形，果瓣肿胀，具网状脉，中肋不显，熟时开裂。果实内有种子2行，每行4-6颗；种子细小，扁圆形，膜质，淡褐色，花期4-5月，果期5-6月。

【生境分布】

原产于欧洲，我国东北和河北、北京、江苏等地庭园和药圃内有栽培。

性味

辛；温

辣根的效果

功效

为十字花科植物辣根的根。用于消化不良，小便不利，胆囊炎，关节炎。

经脉

胃；胆；膀胱经

主治

消食和中，利胆，利尿。主消化不良，小便不利，胆囊炎，关节炎。

用法用量

• 内服：适量，鲜汁拌蜜糖服。
• 外用：适量，浸酒搽；或引赤、发泡。

注意禁忌

内服量不宜过大。