西红柿
西红柿的种植和炮制
来源
为茄科植物番茄的新鲜果实。夏、秋季果实成熟时采收，洗净，鲜用。
【原形态】
一年生或多年生草本，高1～2米，全体被软毛。茎直立，但易于倒伏，触地则生根。单数羽状复叶，互生；叶长10～40厘米；小叶极不规则，大小不等，卵形至矩圆形，长5～7厘米，先端渐尖，边缘有不规则的齿缺或分裂，基部歪斜，有小柄。花3～7朵，成侧生的聚伞花序，花盛开时径约2厘米，有柄，长1～1.5厘米，稍下垂；萼5～6裂，裂片线状披针形至线形；花冠黄色，裂片5～6枚；雄蕊5～6，着生于筒部，花丝短，花药半聚合状，或呈一圆锥体绕于雌蕊；子房2室至多室，柱头头状。浆果形状、大小及颜色不一，通常为球形或扁球形，肉质而多汁，红色或黄色，平滑。花期5～9月。
【生境分布】
我国大都分地区均有栽培。
性味
《陆川本草》：甘酸，微寒。
西红柿的效果
功效
为茄科植物番茄的新鲜果实。用于口渴，食欲不振。
主治
生津止渴，健胃消食。主口渴，食欲不振。
用法用量
内服：煎汤，适量；或生食。