桂圆
桂圆的种植和炮制
来源
为无患子科植物龙眼的假种皮。7～10月果实成熟时采摘，烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮，晒干。
性味
甘，温。
炮制
烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮：晒干。
性状
生药为由顶端纵向裂开的不规则块片，长约1.5厘米，宽1.5～3.5厘米，厚不及1毫米，表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙；靠近种皮的 一面光亮而有纵皱纹。质柔韧而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。
桂圆的效果
功效
为无患子科植物龙眼的假种皮。 主治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。
经脉
主治
益心脾，补气血，安神。治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。
- ①《本经》：主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄，聪明。
- ②《别录》：除虫，去毒。
- ③《开宝本草》：归脾而能益智。
- ④《日用本草》：益智宁心。
- ⑤《滇南本草》：养血安神，长智敛汗，开胃益脾。
- ⑥《本草通玄》：润肺止咳。
- ⑦《得配本草》：益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。
- ⑧《泉州本草》：壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。
用法用量
内服：煎汤，10~15g，大剂量30~60g；或熬膏；或浸酒；或入丸、散。
注意禁忌
内有痰火及湿滞停饮者忌服。
- ①《本草汇言》：甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者；肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。
- ②《药品化义》：甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。
桂圆的药方
- ①龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
- ②龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。
- ③龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。
- ④龙眼肉10克，花生米（连红衣）12克，水煎服，亦治贫血体弱。
- ⑤龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。
- ⑥龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻代赭石15克煎水送服，治呃逆。
- ⑦龙眼龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏（亦称代参膏）。凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。
- ⑧龙眼肉15~30克，大枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。
- ⑨龙眼干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。
- ⑩龙眼肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。
- ⑾龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。
- ⑿归元仙酒：龙眼肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。
- ⒀龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。
- ⒁蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。
- ⒂糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克（去皮核），加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4~5粒，每日两次。本品有力胜人参、黄芪之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。
- ⒃桂元醴：龙眼肉200克，浸泡于60度白酒（500亳升）内，半个月后即可饮用。有补心脾，助精神作用。适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。
- ⒄治思虑过度，劳伤心脾，健忘，怔忡 白术、茯神（去木）、黄连（去芦）、龙眼肉、酸枣仁（炒去壳）各一两，人参、木香（不见火）各半两，甘草（炙）二钱半。上（口父）咀。每服四钱，水一盏半，生姜五片，大枣二枚，煎七分，去滓温服，不拘时。（《济生方》归脾汤）
附：龙眼核
- ①龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。
- ②龙眼核炒干研末，每次15克，开水冲服，治急性胃肠炎。
- ③龙眼核（去黑皮）研末，每日空腹时开水送服6克，治便血。
- ④龙眼核500克，洗净，放瓦上焙干研末，每次10克，用黄酒送服，治疝气疼痛。
【食疗方】
1.百合桂圆红枣粥
百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。白米淘净沥干，晾约20分钟。白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。
适宜夜睡不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。
2.山药桂圆粥
鲜山药100g，桂圆肉15g，荔枝肉3～5个，五味子3g，白糖适量。先将山药去皮切成片，与桂圆、荔枝、五味子同煮，加入适量白糖。每日晚临睡前1小时食之。
功效：补益心肾，止渴固涩。主治心肾之阴不足而引起的消渴、小便频数、心悸失眠、腰部酸痛等症。
3.杞圆膏
枸杞子、龙眼肉各等份。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏，每次1～2汤匙，沸水冲服。 主治 肝肾不足，血不养心，腰膝痿软，头昏耳鸣，心悸健忘等症。
4.黄精益寿饮
炙黄精10g，龙眼肉10g，枸杞子10g，鸽蛋4个，冰糖50g。先将上药煮15分钟，再打入鸽蛋，加冰糖，煮熟即成。每日饮用1次。
功效：滋阴补肾，益寿防衰。
5.蜜钱姜枣龙眼
龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟，起锅，待冷后，装入瓶内，封口即成。服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6~8粒，每天3次。
功效：健脾益胃，滋补心血。适用于脾虚、血亏所出现的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。
6.龙眼酒
龙眼肉250克，白酒1000克。将龙眼肉洗净，干燥，研粉，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内。加入白酒，密封坛口。每日振摇1次，7天后改为每周1次。浸泡100日。每次20豪升，一日2次。
功效：补血养心，益脾长智。用治心脾不足，阳萎，心悸，夜寐不酣，健忘。
7.龙眼肉粥
龙眼肉15克，大枣15克，粳米100克。将粳米和龙眼肉、红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。每日早晚各服1次，趁热食用，不宜过量。
功效：健脾养心，补血安神。用治心脾两虚，阳萎早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
8.龙眼酸枣仁饮
龙眼肉10克，炒酸枣仁10克，芡实12克。炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。不拘时饮，并吃龙眼肉及芡实。
功效：养血安神，益肾固精。主治凡因心阴血虚、虚火内扰不能下济肾阴，出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者，皆可服用。