麋肉

名称

David's deer

麋肉的种植和炮制

来源

为鹿科动物麋鹿的肉。捕杀后，剥去皮，取肉，鲜用。

【原形态】

麋鹿，属于麋与驯鹿之间，大小和欧洲的赤鹿相近，体长约2m，高约1m余。雄者重约200kg，雌者约100kg。尾长约70cm。头似马而非马，角似鹿而非鹿，身似驴而非驴，蹄似牛而非牛，故曰四不象。雄者具角，雌者无。角的主枝叉分为前后2枝，前概再分岐成二叉，后枝长而直，不再分叉。四肢粗大，主蹄宽大能分开，侧蹄显着。毛色淡褐，背部稍浓，腹部较浅，鼻孔上方有一白色斜纹。冬季毛长而蓬，显棕赤色，幼兽有白色斑点，生后3月始消失。

【生境分布】

• 生态环境：食物主要为草及水生植物。
• 资源分布：本种属我国特产种，清代已饲养于北京南苑，无野生，后被运至英国，我国绝迹。80年代末期由英国政府归还于我国，现饲养于北京和江苏两地，为国家一给保持动物。以草和水生植物为食。每年两次换角，夏角6-7月生长，11-12月脱落，此后生出1对冬角，翌年3月后落角。

性味

味甘；性温

麋肉的效果

功效

为鹿科动物麋鹿的肉。主治虚劳不足，腰脚软弱，产后风虚。

经脉

脾；肾经

主治

补中气，益肾精，强筋骨，调血脉。主虚劳不足，腰脚软弱，产后风虚。

用法用量

内服：煮食，适量。

注意禁忌

• ①陶弘景：不可合虾及生菜、梅、李果实食之，皆病人。
• ②《随息居饮食谱》：诸外感病忌之。