鹌鹑酒(二)

【配方】

鹌鹑1只，红糖20克，黄酒30毫升。

【制作方法】

将鹌鹑杀后不去毛，焙烧存性，研成末，装瓶备用。将红糖以温开水溶化，加入鹌鹑粉15克，再兑入黄酒，加热后服用。

【功效与主治】

补虚益肺，止咳平喘。用于支气管哮喘属于气虚者。

【服法】

每日2次。

【说明】

本方亦可以将鹌鹑去毛和内脏，洗净，与红糖、黄酒同煮熟，食用。