鸨肉

名称

独豹、鸨、地鵏

鸨肉的种植和炮制

来源

为鸨科动物大鸨的肉。

【原形态】

大鸨，又名：独豹（郭璞），鸨（《饮膳正要》）。嘴铅灰色，先端近黑。虹膜暗褐色。头、颈及前胸皆深灰色，喉部近白，满枝细长的纤羽；纤羽在喉侧向外突出如须；后颈基处棕栗色，上体其余部分，大都为淡棕色，布满粗阔的黑色横斑，粗斑之间，更杂以虫蠹状黑斑。翼阔大，小、中覆羽灰而具白端，大覆羽和大部分的三级飞羽纯白，次级和初级飞羽黑褐而基部白色；前胸两侧与背同色，下体自前胸以次纯白色。尾短，中央尾羽棕色较浓，而黑斑较疏，先端白色；两侧尾羽的白色扩展，最外的尾羽，几乎全白，仅于近羽端处具一黑色横斑。脚比鹤短，脚和趾暗铅灰色，仅有前3趾，爪黑色。雌鸟无须。

【生境分布】

• 生态环境：多栖息于广阔的草原上。其间多有起伏高处10余米，低处多为潮湿的洼地。善奔走飞行缓慢。主要以植物为主食。
• 资源分布：繁殖于我国北部。分布于东北、华北及陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、河南等地。

性味

味甘；性平

鸨肉的效果

功效

为鸨科动物大鸨的肉。主治身体虚弱，风湿痹症。

经脉

胃经

主治

益气补虚，祛风蠲痹。主身体虚弱，风湿痹证。

用法用量

内服：煮食，适量。

【各家论述】

《饮膳正要》：补益人。去风痹气。