鳙鱼

名称

鱃鱼（《山海经》），鰫鱼（《上林赋》），皂包头、皂鲢（姚可成《食物本草》），黑包头鱼（《食物本草会纂》），鳙头鲢（《医林纂要》），鯼鱼（《本草求原》），包头鱼（《随息居饮食谱》），胖头鱼（《动物学大辞典》），黑鲢、花鲢（薛德焴《系统动物学》）。

鳙鱼的种植和炮制

来源

为鲤抖动物鳙鱼的肉。四季均可捕捞，捕后，除去鳞片及内脏，鲜用。

【原形态】

休侧扁，呈纺锤形，腹部在腹鳍基部之前段较圆，在腹鳍基部之后至肛门有很窄的腹棱。体长一般50余厘米。头大，约为体长的1/3。吻钝，阔而圆，口很宽，上唇中部很厚。眼小，位置特别低，在头侧正中轴的下方。下咽齿一行，呈杓形。鳃耙数很多，呈页状，排列紧密，但不联合。有发达而成螺旋形的鳃上器。鳞细小，侧线鳞96～110。背鳍Ⅲ7，很短，无硬刺，起点在腹鳍基之后。胸鳍长，可达腹鳍基，臀鳍Ⅲ12～13。尾鳍叉状。背部及两侧上半部微黑，腹部灰白，两侧有许多不规则的黑色斑点。胸、腹鳍灰白。

【生境分布】

生活于河流、湖伯中，冬季多在河床和较深的岩坑中越冬，分布长江流域下游地区，东北、华北甚少见。是我国养殖鱼类之一。

性味

《纲目》：甘，温，无毒。

鳙鱼的效果

功效

为鲤抖动物鳙鱼的肉。主治脾胃虚寒，消化不良，肢体肿胀，腰膝酸痛，步履无力。

经脉

《本草求真》：入胃。

主治

温中健脾，壮筋骨。主脾胃虚寒，消化不良，肢体肿胀，腰膝酸痛，步履无力。

• ①汪颖《食物本草》；暖胃，益人。
• ②《本草求原》：暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。

用法用量

内服：煎汤，适量。

注意禁忌

《纲目》：多食动风热，发疮疥。