豆腐泔水

名称

豆腐泔。

豆腐泔水的种植和炮制

来源

为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。

【原形态】

大豆，一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。

【生境分布】

生态环境：全国广泛栽培。

性味

淡；微苦；凉

豆腐泔水的效果

功效

为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。用于大便秘结，小便淋涩，臁疮，鹅掌风，恶疮。

经脉

心；大肠经

主治

通利二便，敛疮解毒。主大便秘结；小便淋涩，臁疮，鹅掌风，恶疮。

用法用量

• 内服：冷服或温服，30-150ml。
• 外用：适量，煎熬浓稠后涂搽。

【各家论述】

• 1.《本草纲目拾遗》：通便，下痰，通癃闭。
• 2.《随息居饮食谱》：一味熬膏，治疮甚效。