芰(单伎)实/卷第二十三 \ 果上品

(芰(单伎)实_图缺)

味甘,平,无毒。主安中,补五脏,不饥轻身,一名菱(音陵)。

陶隐居云∶庐江间最多,皆取火燔以为米充粮。今多蒸曝,蜜和饵之,断谷长生。水族中又有菰(音孤)首,性冷,恐非上品。被霜后食之,令阴不强。又不可杂白蜜食,令生虫也。

唐本注云∶芰作粉,极白润,宜人。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中,叶浮水上,其花黄白色,实有二种∶一,四角;一,两角。孟诜云∶菱实,仙家蒸作粉,蜜和食之,可休粮。

水族之中,此物最不能治病。又云∶令人藏冷,损阳气,痿茎。可少食。多食令人腹胀满者,可暖酒和姜饮一、两盏,即消矣。

图经曰∶芰,菱实也。旧不着所出州土,今处处有之。叶浮水上,花黄白色,花落而实生,渐向水中乃熟。实有二种,一种四角,一种两角。两角中又有嫩皮而紫色者,谓之浮菱,食之尤美。江淮及山东人曝其实仁,以为米,可以当粮。道家蒸作粉,蜜渍食之,以断谷。水果中引物最治病,解丹石毒。然性冷,不可多食。

食疗∶神仙家用,发冷气。人含吴茱萸,咽其津液,消其腹胀矣。周礼疏屈到嗜芰,即菱角也。

衍义曰∶芰,今世俗谓之菱角,所在有。煮熟取仁食之,代粮,不益脾。又有水菱,亦芰也,但大而脆,可生食。和合治疗,未闻其用。有人食生芰多则利及难化,是亦性冷。


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