薯蓣五味酒

【配方】

山药2斤,五味子30克,山萸肉30克,人参15克,酒曲200克,糯米10斤。

【制作方法】

先将山药等4味药加工成粗末,酒曲压细粉;再将糯米淘洗干净,入锅煮至半熟,捞出,沥干,倒入干净坛内,加入各药末和酒曲,搅拌均匀,加盖密封,放置于温暖处发酵;经2周后开启,压去糟渣,取酒液装瓶备用。

【功效与主治】

补肝肾,益气健脾,止泻。适用于气阴不足,腰酸倦怠,咳嗽气喘,形体消瘦,饮食减少,腹胀泄泻,遗精带下,小便频数等。适合老年人和体虚者常服。

【服法】

一日两次,每次空腹服20~30毫升。


薯蓣五味酒