薯蓣五味酒

【配方】

山药2斤，五味子30克，山萸肉30克，人参15克，酒曲200克，糯米10斤。

【制作方法】

先将山药等4味药加工成粗末，酒曲压细粉；再将糯米淘洗干净，入锅煮至半熟，捞出，沥干，倒入干净坛内，加入各药末和酒曲，搅拌均匀，加盖密封，放置于温暖处发酵；经2周后开启，压去糟渣，取酒液装瓶备用。

【功效与主治】

补肝肾，益气健脾，止泻。适用于气阴不足，腰酸倦怠，咳嗽气喘，形体消瘦，饮食减少，腹胀泄泻，遗精带下，小便频数等。适合老年人和体虚者常服。

【服法】

一日两次，每次空腹服20~30毫升。