菜窖窒息

每到秋末冬初,农村家家户户房前或房后挖近二米深之穴。根据穴口大小，上面横放若干根园木，覆玉米或高粱秸子，再盖上土，这就是菜窖。
菜窖内通常藏有白菜、土豆、萝卜、大葱等鲜菜,可保存到来年四月。菜窖上有一口，仅容一人出入,取菜时登梯上下。
农民在秋天挖菜窖，来贮存白菜、萝卜、土豆等蔬菜，到冬天再取出食用的习惯。但要提醒农民注意的是：在冬季进菜窖时要当心中毒！
前几年出现一部分农户在下菜窖拿菜时，在菜窖里昏倒、死亡的现象，细分析原因，原来是二氧化碳在作怪。当菜窖中的二氧化碳含量增加到4％时，人就会出现头疼、耳鸣、心悸、脉搏缓慢和血压增高；若是空气二氧化碳达到10%时，人会迅速出现意识丧失和呼吸停止，从而导致死亡；当空气中二氧化碳达到20％时，在几秒钟之内即会发生脑中枢麻痹致死，可见二氧化碳窒息性相当强。
冬季菜窖里二氧化碳浓度比较大，当人进菜窖时，得不到所需的氧气，反而会因吸进大量的二氧化碳，发生窒息，如抢救不及时，就会死亡。所以冬季进菜窖前要先通通风、换换气；下去时要提个灯笼，发现灯光变暗或熄灭，就要立即离开。这样才能减少和避免危险发生。

原因

菜窖里的空气与外界不同，窖越深通风越差，窖中氧气就越少。窖内空气成份的主要改变，一是氧气含量降代；二是二氧化碳含量增高。再加窖内存放的菜类腐败分解，产生硫化氢等有毒的气体，这样，人一下菜窖就会缺氧窒息，当然很危险。

症状

头晕痛、心慌、气短、气喘、恶心呕吐等。中毒甚者口唇、指甲青紫，昏迷、意识不清，发生窒息而死亡。

急救

1.发现有人在菜窖中毒后，应先急速打开菜窖所有的通风口，救护人在下菜窖前，应先测试窖内的氧气及二氧化碳的含量：点着一只灯笼，用绳索系住放入窖内，过1-2分钟后，如灯火熄灭了，就证明窖内氧气少；也可让一两只脚上系绳的鸽子入窖，过几分钟后鸽子未死， 也无呼吸困难，救护人员方可入窖救人。　　
2.经过通风和测试后，救护人员方可入窖。为了保障安全， 仍需用绳索系住救肪人员的两腋下。下窖后，如感到头晕、眼 花、心跳或呼吸困难，要立即示意拉上。 　　
3.人被救出后，应立即移至通风处，解开衣服和腰带，如无呼吸，要立即作口对口的人工呼吸；如心脏停跳，应作心脏 按摩积极抢救。 　　　
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预防**
进窖之前要先打开窖门通风，排出污浊空气，换进新鲜空气，然后手持蜡烛或油灯进入，若油灯或蜡烛熄灭就说明窖中的含氧不足，应立即退出。