芹菜酒

【配方】

芹菜200克,砂糖120克,白酒3斤。

【制作方法】

将新鲜芹菜连茎带叶洗净,晾干表面水分,切成2~3厘米长条,放入容量为3000毫升广口瓶中,加入白酒和砂糖,密封浸泡2个月,过滤去渣,即成。

【功效与主治】

健胃,降压,安神。适用于消除疲劳,镇静安神,增进食欲。

【服法】

每日2次,每次10~20毫升。

【说明】

芹菜性味甘凉,有降血压,镇静,健胃,利尿以及止血等作用,是一味常用的药食合一的蔬菜。


芹菜酒