花麦

名称

花麦，乌麦，花荞，甜荞，荍麦，荞子，三角麦

花麦的种植和炮制

来源

为蓼科植物荞麦的种子。霜降前后种子成熟收割，打下种子，除去杂质，晒干。

【原形态】

一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。

【生境分布】

全国各地均有栽培。原产中亚。

炮制

将原药除去杂质，筛去灰屑，淘净，干燥。

性状

本品略呈三角状卵形，长3～6mm，顶端渐尖，具3条纵棱，表面黄褐色至棕褐色，光滑。切面白色，粉性。质坚。气微，味淡。

【性味与归经】

甘，凉。归脾、胃、大肠经。

【功能与主治】

开胃宽肠，消积，止泻。用于肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，汤火灼伤。

【用法与用量】

• 内服：入丸、散。
• 外用：适量，研未掺或调敷。

花麦的效果

功效

本品为蓼科植物荞麦的种子。用于肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，汤火灼伤。

注意禁忌

• ①《千金·食治》:荞麦食之难消，动大热风。
• ②《本草图经》:荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。
• ③《品汇摘要》:不可与平胃散及矾同食。
• ④《医林纂要》:荞，春后食之动寒气，发痼疾。
• ⑤《得配本草》:脾胃虚寒者禁用。

花麦的药方

• ①治绞肠痧痛:养麦面一撮。炒黄，水烹服。（《简便单方》）
• ②治禁口痢疾:荞麦面每服二钱。砂糖水调下。（《坦仙皆效方》）
• ③治男子白浊，女子赤白带下:荍麦炒焦为末，鸡子白和，丸梧子大。每服五十丸，盐汤下，日三服。（《纲目》济生丹）
• ④治小儿油丹亦肿:荞麦面醋和敷之。（《兵部手集方》）
• ⑤治痘疹溃烂，脓汁淋漓，疼痛者:荞麦，磨取细面，痘疮破者，以此敷之；溃烂者，以此遍扑之。（《痘疹世医心法》荞麦粉）
• ⑥治汤火烧:荞麦面炒黄色，以井华水调敷。（《奇效良方》）
• ⑦治蛇盘瘰疬，围接项上:荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝）等分。为末，白梅浸汤，取肉减半，和丸绿豆大。每服六、七十丸，食后临卧米饮下，日五服。其毒当从大便泄去。若与淡菜连服尤好，淡菜生于海藻上，亦治此也。忌豆腐、鸡、羊、酒、面。（《纲目》）
• ⑧治脚鸡眼:以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼。三日，鸡眼疔即拔出。（《本草撮要》）
• ⑨治疮头黑凹:荞麦面煮食之，即发起。（《仁斋直指方》）
• ⑩治痈疽发背，一切肿毒:荍麦面、硫黄各二两。为末，井华水和作讲晒收。每用一饼，磨水敷之，痛则令不痛，不痛则令痛。（《仁斋直指方》）