芜荑酱

芜荑酱的种植和炮制

来源

为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。

【原形态】

落叶小乔木或灌木，高15-30m。枝常有具木栓质翅，当年生枝绿褐色或褐色，有粗毛；老枝褐色无毛。叶互生；叶柄长2-6mm，有短柔毛；托叶早落；叶片宽倒卵形或椭圆状倒卵形，长5-10cm，宽3-7cm，中上部最宽，先端突尖，基部狭或浅心形，两边不对称，两面粗糙，有粗毛，边缘具钝单锯齿或重锯齿。花先叶开放，数朵簇生于去年枝的叶腋或散生于当年枝的基部；花大，长达15mm，两性；花被4-5裂，绿色；雄蕊与花被片同数，花药大，带黄玫瑰色；雌蕊1，子房1室，绿色，柱头2裂。翅果特大，长2.5-3.5cm，宽2.2-2.5cm，被毛，花被宿存，种子位于翅果的中部。花期4-5月，果熟期5-6月。

【生境分布】

• 生态环境：生于海拔1000-1300m的向阳山坡、丘陵及固定沙丘上，在林区多生于林缘及河岸。
• 资源分布：分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、江苏、安徽、河南等地。

【制法】

《纲目》：造法与榆仁酱同。（取芜荑仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤）

性味

辛；性温

芜荑酱的效果

功效

为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。主治虫积腹痛，疮癣。

主治

杀虫。主虫积腹痛，疮癣。

• ①《别录》：杀虫。
• ②《唐本草》：杀三虫。
• ③《食疗本草》：芜荑酱功力强于榆人酱。（指杀诸虫，利大小便，心腹恶气。）
• ④《本草拾遗》：主五鸡病，除疮癣。

用法用量

内服：适量，开水冲服。

注意禁忌

不宜过量、久服。