胡椒菜

名称

水堇、姜苔、水姜苔、彭根、鹘孙头草、胡椒菜、鬼见愁、野堇菜、黄花菜、小水杨梅、清香草、野芹菜、假芹菜、水芹菜、猫脚迹、鸡脚爬草、水虎掌草、和尚菜、胡椒草、黄爪草

胡椒菜的种植和炮制

来源

为毛茛科植物石龙芮的全草。在开花末期5月份左右采收全草，洗净鲜用或阴干备用。

【原形态】

石龙芮，一年生或二年生草本，高10-50cm。须根簇生。茎直立，上部多分枝，无毛或疏生柔毛。基生叶有长柄，长3-15cm；叶片轮廓肾状圆形，长1-4cm，宽1.5-5cm，基部心形，3深裂，有时裂达基部，中央深裂片菱状倒卵形或倒卵状楔形，3浅裂，全缘或有疏圆齿；侧生裂片不等2-3裂，无毛；茎下部叶与基生叶相同，上部叶较小，3全裂，裂片披针形或线形，无毛，基部扩大成膜质宽鞘，抱茎。聚伞花序有多数花；花两性，小，直径4-8mm，花梗长1-2cm，无毛；萼片5，椭圆形，长2-3.5mm，外面有短柔毛；花瓣5，倒卵形，长1.5-3mm，淡黄色，基部有短爪，蜜槽呈棱状袋穴；雄蕊多数，花药卵形，长约0.2mm；花托在果期伸长增大呈圆柱形，长3-10mm，粗1-3mm，有短柔毛；心皮多数，花柱短。瘦果极多，有近百枚，紧密排列在花托上，倒卵形，稍扁，长1-1.2mm，无毛，喙长0.1-0.2mm。花期4-6月，果期5-8月。

【生境分布】

• 生态环境：生于平原湿地或河沟边。
• 资源分布：分布于全国各地。

性味

苦；辛；寒；有毒

性状

全草长10-45cm，疏生短柔毛或无毛。基生叶及下部叶具长柄；叶片肾状圆形，棕绿色，长0.7-3cm，3深裂，中央裂片3浅裂；茎上部叶变小，聚伞花序有多数小花，花托被毛；萼片5，船形，外面被短柔毛；花瓣5，狭倒卵形。聚合果距圆形；瘦果小而极多，倒卵形，稍扁，长约1.2mm。气微，味苦、辛。有毒。

胡椒菜的效果

功效

为毛茛科植物石龙芮的全草。用于痈疖肿毒，毒蛇咬伤，痰核瘰疬，风湿关节肿痛，牙痛，疟疾。

经脉

心；肺经

主治

清热解毒，消肿散结，止痛，截疟。主痈疖肿毒，毒蛇咬伤，痰核瘰疬，风湿关节肿痛，牙痛，疟疾。

用法用量

• 外用：适量，捣敷或煎膏涂患处及穴位。
• 内服：煎汤，干品3-9g，变可炒研为散服，每次1-1.5g。

注意禁忌

本品有毒，内服宜慎。

胡椒菜的药方

• ①治蛇咬伤疮：生茧杵汁涂之。（《淮南万毕术》）
• ②治结核气：堇菜日干为末，油煎成膏磨之，日三、五度。（《食疗本草》）
• ③治血疝初起：胡椒菜叶捼按揉之。（《濒湖集简方》）
• ④治疟疾：石龙芮鲜全草捣烂，于疟发前六小时敷大椎穴。（《上海常用中草药》）
• ⑤治肝炎：小水杨梅全草一至三钱，水煎服。（《昆明民间常用草药》）。