米糠

名称

Rice bran

舂杵头细糠、谷白皮、细糠、杵头糠、米秕、米糠

米糠的种植和炮制

来源

为禾本科植物稻的颖果经加工而脱下的种皮。加工粳米、籼米时，收集米糠，晒干。

性味

甘；辛；温

性状

呈破块状，大小不一，完整者呈长椭圆形或披针形，长5-9mm，宽1-2mm。表面黄色灰黄色，具纵向细棱数条；内面色较淡，光滑，顶端狭，有小的突起；基部有突起的点状种脐。偶夹有白色半透明的种仁和未破的谷粒。质稍硬。气微，味淡。

米糠的效果

功效

为禾本科植物稻的颖果经加工而脱下的种皮。主治噎膈，反胃，脚气。

经脉

大肠；胃经

主治

开胃，下气。主噎膈，反胃，脚气。

用法用量

内服：煎汤，9-30g；或入丸、散。

米糠的药方

• ①治膈气，咽喉噎塞，饮食不下：碓嘴上细糠，蜜丸如弹子大，不计时候，含一丸，细细咽津。（《圣惠方》）
• ②治咽喉妨碍如有物，吞吐不下：杵头糠、人参、炒石莲肉各一钱。水煎服，日三次。（《圣济总录》）
• ③治脚气常作：谷白皮五升（切勿取斑者，有毒）。以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之，即不发。（《千金翼方》谷白皮粥）