白及黄精
名称
Manyflower Solomonseal Rhizome， Siberian Solomonseal Rhizome， King Solomonseal Rhizome
龙衔、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷、戊已芝、萎蕤、苟格、马箭、仙人余粮、气精、生姜、野生姜、米餔、野仙姜、山生姜、玉竹黄精、白及黄精、阳誉蕻、土灵芝、老虎姜、山捣臼、鸡头参、赖姜
白及黄精的种植和炮制
来源
为百合科植物黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等的根茎。按形状不同，习称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精。春、秋采收，以秋采者质佳。挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干。或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。
性味
甘；平
性状
- 大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。
- 鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm,直径0.5～1.5cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。
- 姜形黄精：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.8～1.5cm。味苦者不可药用。
白及黄精的效果
功效
为百合科植物黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等的根茎。治阴虚劳嗽，肺燥咳嗽，脾虚乏力，食少口干，消渴，肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚赢瘦，风癞癣疾。
经脉
主治
养阴润肺，补脾益气，滋肾填精。主阴虚劳嗽，肺燥咳嗽，脾虚乏力，食少口干，消渴，肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚赢瘦，风癞癣疾。
- ①《别录》：主补中益气，除风湿，安五脏。
- ②《日华子本草》：补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。
- ③《滇南本草》：补虚添精。
- ④《纲目》：补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。
- ⑤《本草从新》：平补气血而润。
- ⑥《现代实用中药》：用于间歇热、痛风、骨膜炎、蛔虫、高血压。
- ⑦《四川中药志》：补肾润肺，益气滋阴。治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。
- ⑧《湖南农村常用中草药手册》：补肾健脾，强筋壮骨，润肺生津。
用法用量
- 内服：煎汤，10~15g，鲜品30~60g；或入丸、散熬膏。
- 外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。
注意禁忌
中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。
白及黄精的药方
- ①壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶)各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。（《纲目》）
- ②补精气：枸杞子（冬采者佳），黄精等分。为细末，二味相和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。（《奇效良方》枸杞丸）
- ③治脾胃虚弱，体倦乏力
- ④治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头二两，冰糖一两，开水炖服。（《闽东本草》）
- ⑤治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。（《湖南农村常用中草药手册》）
- ⑥治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。（《闽东本草》）
- ⑦治胃热口渴：黄精六钱，熟地(熟地黄)、山药各五钱，天花粉，麦门冬各四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）
- ⑧治眼，补肝气，明目：蔓菁子一斤（以水淘净），黄精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱，日午晚食后。以温水再调服。（《圣惠方》蔓菁子散）
- ⑨治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃：黄精根（去皮洗净）二斤。日中曝令软，纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。（《圣济总录》）
- ⑩治蛲虫病：黄精八钱，加冰糖二两，炖服。（《福建中医药》（6）：44，1965）
- ⑾治肺结核 黄精、夏枯草各15g，北沙参、百合各9g，百部12g。水煎服。（《安徽中草药》）
- ⑿治久咳不愈 老虎姜9g，一朵云9g。煨水服。（《贵州草药》）
- ⒀治肺燥咳嗽 黄精15g，北沙参12g，杏仁(苦杏仁)、桑叶、麦冬各9g，生甘草6g。水煎服。（《山东中草药手册》）
- ⒁治慢性肝炎，疲乏无力，腹胀不适，胃口不好，尿量减少，汗多口干 丹参30g，黄精25g，糯稻根须25g。水煎服。（《本草骈比》）
- ⒂治消渴 黄精、山药、天花粉、生地黄各15g。水煎服。（《宁夏中草药手册》）
- ⒃助气固精，保镇丹田 黄精（去皮）、枸杞子各二斤。洗净黄精，控干细锉，与枸杞子相和，杵碎拌匀，阴干，捣罗为细末，炼蜜为丸梧桐子大，每服三五十丸，空心食前温酒下。（《圣济总录》二精丸）
- ⒄治肾虚腰痛 黄精250g，黑豆60g。煮食。（《湖南药物志》）
- ⒅治小儿五迟、五软 黄精1000g，煨红枣120～180g。焙干研末，炼蜜为丸，黄豆大。每次6g，每日3次，开水调服。（江西《草药手册》）
- ⒆治病后体虚，面黄肌瘦，疲乏无力 黄精12g，党参、当归、枸杞子各9g。水煎服。（《宁夏中草药手册》）
- ⒇治神经衰弱，失眠 黄精15g，野蔷薇果9g，生甘草6g。水煎服。（《新疆中草药》）
- (21)治白细胞减少症 制黄精30g，黄芪15g，炙甘草6g，淡附片(附子)、肉桂各4.5g。水煎。（《安徽中草药》）
- (22)治阴血不足，大便秘结 黄精、火麻仁、玄参各15g，当归、肉苁蓉各9g，熟地(熟地黄)12g。水煎服。（《湖北中草药志》）
- (23) 治大风癞病，面赤疹起，手足挛急，身发疮痍，指节已落 黄精（生者）十二斤，白蜜五斤，生地黄（肥者）五斤。上三味，先将黄精、生地黄洗净细锉，以木石杵臼，捣熟复研烂，入水三斗，绞取汁，置银铜器中，和蜜搅 匀煎之，成稠膏为度。每用温酒调化二钱匕至三钱匕，日三夜一。（《圣济总录》黄精煎）
- (24)治足癣、体癣 黄精30g，丁香10g，百部10g。煎水外洗。（《新编常用中草药手册》）
- (25)治神经性皮炎 黄精适量。切片，九蒸九晒。早晚嚼服，每次15～30g。（《湖北中草药志》）
- (26)治风寒湿痹，手足拘挛 老虎姜、百尾笋各15g。煎水洗。
- (27)治劳伤跌损 老虎姜60g，泡酒服。（26～27方出自《贵州草药》）
- (28)治骨折 懒姜、小九龙盘（即观音草）各1把。拌酒捣绒，先将骨折复位，再包上药，后上杉木皮夹板，日换药1次。（《贵州民间药物》）
- (29)治九子疡或毒疮 老虎姜适量，捣绒包患处。治九子疡加甜酒炒熟，外包。（《贵州草药》）
【食疗方】
1.黄精炖瘦肉
黄精50g，猪瘦肉200g，料酒10g，食盐2g，味精0.5g，葱、姜适量。先将黄精、猪瘦肉分别切成长3cm、宽1.5cm的小块。放入砂锅内，加适量的水，放入葱、姜、盐、料酒，隔水炖熟，食用时加味精。吃肉喝汤。 功效：延年益寿，常葆青春。主治偏阴虚火旺体质者。宜少吃辛辣。
2.黄精酒
黄精200g，苍术200g，地骨皮150g，侧柏叶150g，天门冬150g，糯米5000g，酒曲适量。将前五味药加水5000ml，煮取药液1500ml；糯米煮熟，摊去热气，同酒曲、冷药液相拌入瓮密封发酵，冬温夏凉，候熟压滤其酒，贮瓶内密封。每饮50～100ml，1日2次。
功效：补虚益阴，祛湿除痹，抗劳除蒸。主治阴虚湿滞脾虚气弱所致的面浮肢肿和肾虚精亏所致的头发早白、肌肤干燥易痒、心烦急躁少眠等。
3.蜜饯黄精
干黄精100g，蜂蜜200g。将黄精洗净，放在砂锅内，加水浸泡透发，用文火煎煮至熟烂，液干后兑入蜂蜜，煮沸，调匀，待凉后装瓶。每次服用1匙，1日3次。
功效：益肾补精。主治小儿肾精不足所致的下肢萎软无力等。
4.黄精煲猪胰
黄精30g，玉竹15g，猪胰1副，味精、盐、葱、姜各适量。先将猪胰刮去油膜，洗净，放入瓦煲中，加入诸味煲熟，食前放味精适量。空腹食服。
功效：补脾养肺，降低血糖。主治糖尿病、心脏病、消化功能减弱等。
5.黄精益寿饮
炙黄精10g，龙眼肉10g，枸杞子10g，鸽蛋4个，冰糖50g。先将上药煮15分钟，再打入鸽蛋，加冰糖，煮熟即成。每日饮用1次。
功效：滋阴补肾，益寿防衰。
6.灵芝蹄筋汤
灵芝15g，黄精15g，鸡血藤15g，黄芪18g，猪蹄筋100g，食盐少许。将猪蹄筋、灵芝、黄芪洗净切片，黄精、鸡血藤洗净，共入锅内，加水适量，武火烧沸，再用文火炖熬至蹄筋烂熟，除去药渣，装碗即成。吃肉喝汤。 功效：益精髓，强筋骨。主治骨肿瘤化疗、放疗引起腰酸腿痛、白细胞减少症等。
7.黄精冰糖饮
黄精30g，冰糖50g。先将黄精洗净，用冷水发泡，放入锅内，再放入冰糖，加水适量。用武火煎煮，后改用文火煨熬，直至黄精熟烂为止。吃黄精喝汤，每日2次。
功效：补虚止咳，润肺平喘。主治肺脾阴虚所致的咳嗽痰少、干咳无痰、咳血、食少等症。
8.延寿酒
黄精30克、天冬(天门冬)30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1000克。 将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎末，同枸杞一起装入瓶中。 再将 白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡10-12天即可饮用。早晚各服1 次，每次10-15克。
功效：补虚强身，延年益寿。
白及黄精