牛筋

牛筋的种植和炮制

来源

为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。宰牛加工牛肉时取下蹄筋,洗净,鲜用或烘干。

【原形态】

1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。

2.水牛,体比黄牛肥大,长达2.5m以上。角较长大面扁,上有很多工发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。

性味

味甘;性凉

牛筋的效果

功效

为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。用于筋脉劳伤,风热体倦,腹胀,小便不利。

经脉

肝经

主治

补肝强筋,祛风热,利尿。主筋脉劳伤,风热体倦,腹胀,小便不利。

用法用量

内服:煮食,适量。

注意禁忌

《药性考》:牛筋多食令人生内刺。

【各家论述】

《本草从新》:补肝强筋,益气力,续绝伤。


牛筋