洋葱红酒

【配方】

新鲜洋葱1~2头，葡萄酒500毫升。

【制作方法】

将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等分半圆形；将洋葱装入盛红葡萄酒的瓶中，盖紧密封，置阴凉处放置5~7天，即可饮用。

【功效与主治】

降血压、降血糖，增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老，对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。

【服法】

每次饮30~50毫升，每天1~2次。浸过酒的洋葱一起食用，效果更佳。

【说明】

洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。