核桃酒

【配方】

核桃肉500克，黄酒500毫升，冰糖150克。

【制作方法】

将核桃肉放炒锅内，用文火边焙边炒，至肉仁微黄并散发出香味，取出捣碎，放瓷罐中，加入黄酒和冰糖，搅拌后，置蒸锅内高压蒸20分钟，即成。

【功效与主治】

补气血，温肺肾，止咳喘，润肌肤，益胃肠。可用于肺虚咳喘，以及润肠通便、美容养颜。

【服法】

每日2次，每次30毫升。

【说明】

本酒对于年老体弱，津液不足引起的久咳、虚咳有较好作用。