尿血的食疗

中医的尿血是指小便中混有血液、血丝或血块夹杂而下，排尿时无疼痛，可呈淡红色、鲜红色，或茶褐色。一般肉眼即可辨认，称为"肉眼血尿"。西医学将肉眼不能看到而实验室检查可查出的称为"镜下血尿"，即显微镜下每高倍视野红细胞数超过3个，但要排除月经、痔疮出血污染尿液，以及药物及试剂的影响。剧烈运动后也可见到血尿。

食疗原则

• 1.饮食清淡是血证饮食的总则。
• 2.因热所致者，宜多食清凉的水果、蔬菜，如西瓜、橘子、苹果、梨等水果；马兰、荠菜、鲜藕、荸荠、冬瓜、蚕豆、柿饼、莲子、芹菜、金针菜等。
• 3.因虚所致者，应以清补为原则，不宜过于滋腻。
• 4.由于肾下垂而导致血尿者，应加强营养，多吃高蛋白食物，提高体内脂肪含量。
• 5.忌食一切辛辣刺激性食品，如酒、烟、葱、蒜、韭菜、辣椒等；忌食煎炙、烧烤、肥甘厚腻食物；忌食海腥、虾、蟹、羊肉等发物。少食温热性食物，如狗肉、羊肉等。

食物选择

• 1.主食以大米、面类、玉米面、豆类为主，辅食有白菜、芹菜、茄子、黄瓜、丝瓜等；果品可吃荸荠、柿子、甘蔗、鲜藕等。
• 2.血热者食凉血止血的蔬菜、水果，如马齿苋、丝瓜、黄瓜、柿饼、鲜藕等。
• 3.脾虚者宜食具有健脾摄血作用的食物，如莲子、龙眼、枣、山药、猪肚等。
• 4.瘀血者宜食具有活血祛瘀止血作用的食物，如银耳、黑木耳、红糖、桃仁、山楂、藕等。

各型通用食物

• 1.煮黄花菜
  黄花菜50克，白糖25克，共用水煎服。
• 2.蜜渍萝卜
  萝卜1500克，洗净，去皮切片。用蜂蜜适量浸渍10分钟后，放在锅上焙干，然后再浸再焙（不要焙焦）连制3次。每日连续嚼服数片，盐水送服，每日4~5次。
• 3.猪皮红枣羹
  猪皮500克，洗净，去毛，用火烧去细毛，切成1cm见方的小块，放入砂锅内，加水适量，武火烧开后改用文火熬成粘稠状的汤。后将红枣放入汤中，煮熟即可。每日服3~4次。
• 4.鲜藕蛋羹
  鲜藕500克，洗净，去皮。切碎成丝，用洁净纱布绞汁后备用。鸡蛋2个，打开搅匀后倒入藕汁，继续搅匀，放入食盐和猪油，调匀。将盛有鸡蛋藕汁的碗置蒸笼中，武火蒸30~40分钟即成，佐餐食用。
• 5.炖鱼鳔
  黄鱼鳔适量，炖服。每日10~15克。
• 6.花生红枣汤
  花生仁50克，红枣10枚。煮熟，分2次服食。
• 7.花生衣汤
  花生衣60克，加水煎服，每日饮用数次。
• 8.韭菜根汁
  韭菜根250克，捣汁饮用。每日数次。
• 9.淡菜汤
  淡菜10克，萝卜100克，荠菜100克。淡菜加少量水煮熟，然后加萝卜、荠菜共煮，熟后加调料调味，佐餐顿食。每日一剂。
• 10.车前草煲猪肚
  猪肚200克。鲜车前草60~90克(干品20~30克）。猪肚切块与车前草入锅加水适量共煮，用食盐少许调味，酌量喝汤吃肚。每日1次，15日为一个疗程。
• 11.乌梅粥
  乌梅15~20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少许，稍煮即可。每日3~4次。
• 12.柿子黑豆汤
  柿子200克，黑豆100克，加盐适量，煎汤。喝汤，吃柿子和黑豆。

辩证施食

一、热结膀胱证

临床表现

小便带血(或镜下血尿），血色鲜红，严重者可见绛红色血尿，口渴喜饮，少腹作胀，腰部酸痛，小便灼热不畅，舌尖红，脉数。

施食原则

清热凉血利尿

食疗方

• 1.荷叶赤小豆汤
  荷叶1张，赤小豆15克。荷叶切细，加100ml水，煎取荷叶汤，然后放入赤小豆，煮熟服用。喝汤，每日数次。
• 2.竹叶蓟草汤
  新鲜竹叶10克，大、小蓟各10克，白糖适量。水煎服。每日2次。
• 3.荠菜二草鲜汁
  鲜荠菜100克，鲜车前草60克，鲜小蓟草60克，洗净，放入温水中浸泡30分钟后切碎捣烂，压榨取汁。用冷开水调匀至200ml。每日2次，每次100ml，徐徐饮服。
• 4.三七粉白茅根饮
  鲜白茅根60克，洗净切段，放入砂锅，加水适量，浸泡片刻，煎煮30分钟，过滤后去渣取汁，再回入砂锅，用小火浓缩至200ml，备用。每日2次，每次取白茅根汁100ml冲服三七粉3克，当日吃完。
• 5.荸荠茅根饮
  荸荠60克，鲜茅根60克。水煎服。每日2次。
• 6.六月雪灯心蛋汤
  六月雪根60克，灯心草15克，鸡蛋2个。同煮至蛋熟。去渣及蛋壳，早、晚空腹吃蛋喝汤。
• 7.车前粥
  鲜车前叶30~60克，葱白500克，粳米50~100克。车前叶洗净、切碎，葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。每日服2~3次，5~7天为一个疗程。
• 8苋菜酒
  苋菜250克，洗净捣烂，加甜酒一碗拌匀，隔水炖1小时。一次食完。

二、阴虚火旺证

临床表现

尿血频发，色红或淡红，小便短赤，头晕目眩，耳鸣心悸，咽干口燥，虚烦不寐，盗汗遗精，腰酸腿软，神疲乏力，舌红苔少，脉细数。

施食原则

滋阴降火，凉血止血。

食疗方

• 1.旱莲草红糖饮
  鲜旱莲草200克，洗净，放入温水中浸泡30分钟后切碎，捣烂后压榨取汁。收取鲜汁放入砂锅，加入红糖30克，视需要酌加清水，小火煨煮至红糖完全溶化，拌匀即成。早、晚2次分服。
• 2.大黄鸡蛋
  大黄3克，鸡蛋1个。鸡蛋打一孔，将大黄研末装入蛋内，湿纸封口后蒸熟服用。每天一次。

三、脾肾不固证

临床表现

尿血日久，反复发作，面色淡红，小便频数，尿后余沥不尽，夜尿多或遗尿或尿失禁，尿道无灼热感，尿时不痛，面色苍白，食少体倦，头晕耳鸣，腰膝酸软，面浮足肿，四肢不温，便溏或五更泻，或兼衄血、便血、皮肤紫斑，舌淡苔薄，脉沉细弱无力。

施食原则

补肾益气，固摄止血。

食疗方

• 1.莲子山药汤
  莲子汤60克，山药60克。加水适量，煮熟服用。每日2次。
• 2.百合龙眼汤
  百合25克，龙眼肉15克。水煎服。每日数次。
• 3.黄芪大枣汤
  大枣10枚，黄芪30克。水煎。服汤食枣，每日3次。
• 4.黑鱼煮枸杞
  黑鱼一条，枸杞子30克，生姜、盐、味精适量。加水共煮。
• 5.双耳汤
  黑木耳、白木耳各3克，黑枣5枚，白糖适量。共煮至熟烂后食用。每日3次。
• 6.莲子汤
  莲子肉120克。加水3碗，煎后分2次服。

参考书目：倪世美 金国梁主编.中医食疗学.北京：中国中医药出版社，2004