地黄仙酒

【配方】

鲜生地500克，糯米3斤，酒曲适量。

【制作方法】

将生地捣取汁，与糯米混合，上笼蒸熟，加酒曲拌匀，装入坛中，密封坛口，置温暖处发酵，春夏二十一日，秋冬二十五日。启封后，以纱布绞榨酒液，装瓶备用。

【功效与主治】

滋肾养阴，填精补髓。

【服法】

每日3次，每次30毫升，或随饮。

【说明】

此酒方载于《饮馔服食笺》，系道家养生药膳。